2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳 - artdc的部落格 - udn部落格
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    2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳
    2012/08/13 13:38:00
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    戀夏38度C媒體發表會結束後,隨即來到「盈春閣」餐廳吃午餐

    縣長歡宴來自兩岸的媒體朋友,品嚐金門美食地道的宴客菜...







    「盈春閣」餐廳大門進入,餐廳裝璜高雅,

    是金門地區宴席包辦、大宴小酌的最佳選擇!





    高梁酒

    縣長歡宴為每人桌上都準備了小酒杯,喝58度的金門高梁。

    ※未成年請勿喝酒!






    《盈春繽紛》拼盤

    第一道前菜拼盤就很有份量,上盤是鮭魚、鮪魚生魚片

    下盤是沙拉筍、炸魚、涼伴雞胗及腰果。








    高梁醉水雞

    我覺得高梁酒味很淡、雞肉吃起來不夠嫩。






    石蚵麵線(湯)

    來自金門海域野生石蚵煮麵線,非常鮮甜好吃。






    南瓜香海鮮

    南瓜燴海鮮料很豐富,有絲瓜、花枝、蝦肉、

    花蛤、黑木耳等,鮮甜爽口。






    糖醋黃魚

    糖醋黃魚上面灑滿蔥蒜香菜,肉質鮮美好吃






    香芋排骨

    金門芋頭不輸甲仙芋頭,這道香芋燉排骨是金門特色菜,

    芋頭香酥綿蜜很好吃。






    鹹水蝦

    川燙鹹水白蝦肉鮮甜美味。






    豆汁魚乾湯

    豆汁魚乾湯是金門道地特色菜,結果這道菜我忘了吃~><






    南乳扣肉

    扣肉選用五花肉熬煮的非常軟爛,上面灑上蒜頭及香菜。





    南乳扣肉的吃法就像台灣的割包,金門割包麵皮做得比較小





    你看放上一塊扣肉就包不住了!

    這扣肉入口即化,配一點蒜頭及香菜非常好吃!






    禮餅

    這是金門道地傳統禮餅,是辦喜事最後一道菜

    代表吃甜甜,生後生,祝福這對新人早生貴子~^^


    禮餅經過高溫油炸外皮酥脆,剛上桌時非常燙口

    在地人說這要趁熱吃,吃起來很甜感覺熱量很高。





    餐後水果是西瓜,甜又多汁...





    《盈春閣餐廳》

    地址:金門縣金寧鄉下后垵15號

    電話:082-320689




    ...............................................................................................................




    晚餐來到《阡湖海鮮餐廳》

    這家餐廳比中午用餐的餐廳小,算是個平價海鮮、台菜餐廳

    也沒有給菜單,所以就沒有像盈春閣餐廳那樣的菜名

    ※以下菜名自取,若有誤請多包涵!



    酥炸西丁

    第一道菜酥炸西丁附胡椒鹽及一小盤泡菜,泡菜很開胃

    酥炸西丁魚小刺是可以吃的,但這盤西丁有點小刺讓我不敢吞





    宴菜

    這宴菜做的清甜好吃






    烏骨雞麻油麵線

    烏骨雞肉質Q嫩,麻油麵線香又好吃。






    清蒸魚

    同桌的都沒有人知道這盤清蒸魚是什麼魚?

    我覺得這隻魚不是我的菜,我喜歡吃清蒸石斑魚。






    蜜汁排骨鵪鶉蛋

    沒吃過蜜汁排骨有這麼黏又硬的,很不好咬

    小顆鵪鶉蛋就好吃多了,像茶葉蛋很入味。





    燴芋頭

    沒想到芋頭在金門是傳統菜,吃起來是那麼香酥美味...






    蚵仔煎

    金門石蚵仔煎吃起來很像海鮮煎餅,沾點蕃茄醬風味更佳








    扣肉

    這家的扣肉比較厚,我覺燜煮不夠軟爛

    金門餐廳好像在扣肉都會灑上蒜頭,這很特別!





    搭配扣肉的割包

    割包上永記與盈春閣來自同一家,所以割包大小都同樣





    絲瓜魚丸湯

    夏天喝這道絲瓜魚丸湯,清淡不油膩





    炸蕃薯&西瓜

    最後店家送上炸蕃薯與西瓜,這兩道都是我喜歡吃的餐後甜食




    《阡湖海鮮餐廳》

    地址:金門縣金城鎮古城村金門城5之1號

    電話:082-320912



    延伸閱讀:

    2012【夏豔金門】戀夏38度C‧三天二夜行程篇

    2012夏豔金門海洋風~「金湖海灘花蛤季」&「戀夏38度C發表會」

    2012夏豔金門‧海洋風~Day1:【宿】水頭53號民宿-夜遊後浦老街


    金門縣政府:http://four.kinmen.gov.tw

    立榮航空:http://www.uniair.com.tw

    易飛網:http://www.ezfly.com/

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    迴響(24) :
    24樓. e76720@guest
    2012/08/24 02:55
    Re: 2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳
    推推!
    和哥~這時間看到這一道道的美食...."挖八鬥吆ㄚ"^~^
    23樓. j6742703@guest
    2012/08/22 11:39
    Re: 2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳
    推~
    好豐盛的料理
    我要吃石蚵麵線也要烏骨雞麵線
    還要蚵仔煎看起來特別好吃
    真的很讚溜
    讓人猛吞口水捏~
    22樓. winnie227520@guest
    2012/08/18 10:01
    Re: 2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳
    糖糖推 ^^

    跟台灣的合菜好不一樣喔
    食材用的都好特別!! [版主回覆 08/20/2012 19:52:13]是阿!金門合菜跟台灣有些不一樣!
    謝謝糖糖推~^^
    21樓. s0454@guest
    2012/08/17 09:45
    Re: 2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳
    蓉蓉推29
    那間餐廳外觀看起來有像台灣的警察局呢...噗
    每道菜看起來都油油亮亮
    好美味壓~~~ [版主回覆 08/20/2012 19:46:51]被妳這麼一說餐廳外觀還真的有像警察局
    會不會是退休警察開的餐廳呢~XD哈
    謝謝蓉蓉推~^^
    20樓. shiowhuey@guest
    2012/08/16 19:46
    Re: 2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳
    推~

    哇,吃到這麼多有特色的金門美食也太幸福了了

    一道道介紹下來我看的好飽.... [版主回覆 08/20/2012 18:37:38]是阿!金門有好多特色美食很好吃~
    謝謝秀慧推~^^
    19樓. masaharuwu@guest
    2012/08/16 16:13
    Re: 2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳
    推推讚讚
    野生石蚵感覺很讚
    那各滿出來的割包也好好吃的樣子
    金門的美食整各好吸引人阿~~~XDD [版主回覆 08/20/2012 18:35:52]金門野生石蚵尚青!讚
    還有割包也很好吃喔~:D
    謝謝小菲推推讚讚^^
    PS.小菲的文章要開放一個讓我留言啦~><"
    18樓. julialkpkpk@guest
    2012/08/16 14:44
    Re: 2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳
    推26

    超想吃糖醋黃魚的
    那高粱味不濃會不會是為了體貼沒喝高粱的人呀?
    (我亂猜的,哈哈哈)

    謝謝分享喔 *^^*

    Jennifer 推推 [版主回覆 08/20/2012 18:32:05]高梁醉水雞.高粱味不濃
    應該是酒放得太少啦~XD
    謝謝Jennifer 推推
    17樓. beauty196605@guest
    2012/08/16 10:26
    Re: 2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳
    好懷念的金門行喔!
    金門的年輕郎酒量真的特好,
    沒騙你。
    尤其是在辦廟會慶典的時候,
    尤其驚人,
    58金酒真的不吝於分享喔! [版主回覆 08/20/2012 18:20:04]是阿!金門人酒量真的特好~
    招待客人一定是喝58金門高粱~XD哈
    16樓. CharleneIn@guest
    2012/08/16 00:24
    Re: 2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳
    小mi推推~
    看起來好讚好好吃阿阿阿阿!!!
    消夜時間看這種文真的好痛苦 嗚嗚嗚.....
    我好想吃麵線阿.... [版主回覆 08/20/2012 01:38:50]金門麵線好好吃阿阿阿阿!!!XD
    謝謝小mi推推~^^
    15樓. sant628@guest
    2012/08/15 22:48
    Re: 2012夏豔金門Day2:金讚美味饗宴‧盈春閣餐廳&阡湖海鮮餐廳
    小涼推^^

    美味餐點配上道地
    58高梁 讚啦!! [版主回覆 08/20/2012 01:29:54]謝謝小涼推~^^
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