最近的我突然愛上了這一味~~馬鈴薯potato!

喜歡用它來代替主食,反正它含有澱粉且營養好吃也不貴嘛!呵~於是著手做了幾道有關馬鈴薯的美食,首先登場的是~~低脂烤薯條!!

是的,没錯!烤薯條當然是用烤的!烤箱其實可以做出很多美味佳餚..,喜歡用它來烹飪食物,既無油煙,方便又省事!加上搬了新家,這裡的爐灶及烤箱都是用天然氣的,要避免小綠出走當然要好好地善用它囉!嘻~嘻~

於格友-carol那取經學了這道方便好吃的烤食,買了食材馬上動手試做看看囉!

低脂簡單美味の烤薯條

材料:

馬鈴薯/地瓜,橄欖油少許,鹽少許,黑胡椒粉少許

做法:

1.馬鈴薯/地瓜洗淨去皮,也可洗亁淨不去皮,切成約1公分厚的長條.

2.把切好的馬鈴薯or地瓜條放入盆中,淋上一大匙的橄欖油及一大匙的水,然後拌均勻.

3.將拌勻的薯條平均鋪在烤盤上(沒有防沾紙,請刷上一層薄薄的油),放入已預熱到220度C/430度F的烤箱中烘烤10分鐘後用夾子將薯條翻面再繼續烤6-8分鐘至表面呈金黃色即可.

4.趁熱灑上細鹽,黑胡椒粉拌勻即可.