海星的英文是「星魚」(starfish)，但並不是魚類，而是屬於棘皮動物門 (皮膚上有短棘) ，與海參、海膽等無脊椎動物屬於同一門。

因為海星沒有頭部，所以根本無「臉」可言。和所有的棘皮動物一樣，海星的外形成對稱放射狀，只有頂部，沒有前面和背部之分。牠們通常有五條手臂，有些更多於五條。

海星的手臂下端長有一條溝槽，溝裡有成百上千的小「管足」。靠著這些管足，海星可以自由移動。管足上的吸盤還可以攀附岩礁，這樣，一些管足攀附岩礁，其他管足則可以推動海星前進。海星的每條手臂上都有一條沒有吸盤的小管足，這條管足比其他管足長。海星每次移動，這條特殊的管足可以負責探測水中的化學物質。

海星沒有眼睛、鼻子、耳朵，也沒有頭，但是卻有嘴巴。海星的嘴巴通常位於身體下端的正中央。海星的食物包括牡蠣、蚌類、蛤類、珊瑚、魚類以及其他生活在海底的動物。我們平日要撬開一只牡蠣需要一定技術，海星卻顯然熟練掌握了這技巧，牠會用手臂捉住牡蠣，並用整個身體包裹住，然後用管足撬開牡蠣殼。只要殼上出現一點裂縫，海星便從嘴裡吐出果凍般的胃袋，並把胃袋伸到牡蠣殼內。海星胃裡的消化液從裂縫中滲入牡蠣殼，然後，海星就可以用暴露在體外的胃袋享用美食了。

海星要完全消化一只牡蠣需要二十四小時。在這過程中，海星的胃袋一直暴露在外，待食物完全消化後，胃袋才會重新回到嘴裡。嘿，如果你的吃相也如此可怕，恐怕也不願讓別人看到你的臉吧?