
話說這家碗糕我也吃了20幾年,
雖然搬到現在這家漂亮的店面後口味不如以前。
但是在台北也找不到更優的碗粿了,在寧夏夜市也有一家,
也是我常光顧的一家,有時旺ㄚ公也會要我幫他外帶以解思鄉之愁。
讓我來介紹我們台南人吃碗粿的方式
1.先將碗粿分成六等分
2.一次吃掉一等分
3.在吃掉的空位放上一匙蒜泥或是辣椒
4.然後再依序吃掉其他等分的碗粿,絕對不可以把碗粿弄糊糊亂亂的
這樣才可以吃到『赤肉碗粿』『蛋黃碗粿』『蝦仁碗粿』...不同口味喔
虱目魚羹=浮水魚羹
記得要加烏醋更香更好吃

小南鄭記碗粿
地址:台北市西園路一段216號
電話:02-2306-0935