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大稻埕美食＿許仔豬腳

2008/08/20 12:26:20

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愛吃豬腳的朋友，你們有吃過清湯的燉豬腳嗎？

介紹你一家30年老店

請記得，可以的話11點就要來吃，不然一到12點，人滿為患啊

腿肉湯，老闆採用當天現宰的溫體黑豬，絕對不會有一般豬肉的臭味

相信我，真的是一口咬下越嚼越香

皮Q肉嫩，沾上蒜蓉醬油，正點，最好來瓶台啤

豬腳湯

湯濃而不油，皮Q而不爛

說真的湯頭真的是超一流，冬天喝更是溫暖在心頭

夏天的話也可以直接跟老闆要求白切腿肉，真的是配飯下酒的最佳選擇

麵線，我覺得可吃可不吃

地址在此

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迴響（2）：

2樓. 古月 2008/08/25 10:39 膠質豐厚 我最愛吃的豬腳 是嘴巴黏住都張不開的 豬腳本身絕對可以滿足你的條件，而湯頭則是屬於比較不油膩，有點日本豚骨的感覺旺旺拔於 2008/09/01 12:38回覆
1樓. 傅豪 2008/08/25 10:26 好吃的豬腳 下回有機會到台北ㄧ定去嚐嚐看跟屏東豬腳有何不同. 屏東美味豬腳: http://blog.udn.com/vovolfu/2136309 嗯，我也很久沒吃到萬巒豬腳了旺旺拔於 2008/08/29 11:21回覆

	作家：旺旺拔