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升斗小民T大~吃喝流水帳
作家:T大~認真打拼上班族
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    禚家餃子館
    2013/06/30 10:57:44
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    老字號的餃子館,老闆一家的姓氏很特別,很久以前開在台北市林森北路,現在已經到處都有了。關渡、淡水竹圍、天母、北投、板橋、南港、內湖都看到過,我以前住關渡時,最常吃的當然就是關渡店與淡水竹圍店,之後內科又在大樓美食廣場開了一家"攤子",這家就在公司樓下,也較常吃。他家的牛肉麵跟很多名店相反,他略強的是麵條,略遜的是湯頭,牛肉口感味道則是不錯,水餃也頗優。

    上圖是關渡店。 



    ñ.. 這家關渡店印象中開最久,比較像是禚家人開的?

    ñ..小菜正常水準 



    ñ.. 價錢不貴



    ñ.. 紅燒牛肉麵,麵條有家常麵、細麵、拉麵三種選擇。



    ñ.. 我最喜歡這種家常寬麵條。雖然一般說牛肉麵的麵條要「清燉配寬、紅燒配細」,但我個人覺得有嚼勁寬麵,紅燒清燉兩相宜。



    ñ.. 麵條Q彈。



    ñ.. 雖說是紅燒,但你看這湯頭像紅燒嗎?



    ñ.. 肉塊給得不小氣



    ñ.. 用的是牛腱肉,不錯吃



    ñ.. 搭配牛肉麵的Pessac-Leonan紅酒



    ñ.. 從禚家買回家的冷凍水餃。



    ñ.. 牛肉麵要配水餃一起吃才爽



    ñ.. 他家水餃真的不錯吃。



    ñ.. 關渡店,就在知行路上。

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    迴響(1) :
    1樓. 芙芙熊
    2013/06/30 16:47
    第一個字應該會有很多人看成「糕」吧誰理你
    所以這家店的招牌上,第一個字都有寫注音。 T大~認真打拼上班族2013/06/30 21:14回覆
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