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文化衝擊日記續集（五）

2014/12/21 20:54:52

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被計程車繞路拖延時間，抵達旅館時已經晚了，我們的房間被升等，比原訂的多一個陽台和室外休憩空間。驚怒喜樂混雜的一天，算扯平。

胡亂安置好行李，便往知名餐館尋當季的蟹去。點餐時已近九點，無論我們如何懇求，服務員都不願接受我們陽澄湖大閘蟹的點單，說是廚房師傅已經開始收拾。我們只好點蟹粉豆腐，沾一些知名蟹的光。

猶記三月平江路的老街景觀，想就著夜色體驗小橋流水人家的風光，家人也興緻高昂。剛拐入平江路，眼前浮現的是輝煌燈火和鼎沸人聲，想不到竟遇上夜晚市集。沿路賣的多是一些粗糙製品，穿插幾攤二手書，開價高得驚人，而略入我們眼裡的雅緻小店也價高得令人咋舌。偶然看見一個店家前外租的小攤賣桂花米酒，用料簡單，一路提著一瓶酒回旅館也算愜意。

午夜後仍無睡意，從冰箱取出桂花米酒細看酒色，饞蟲湧動，忍不住倒了小半杯淺嚐，滋味香甜醇厚，想了想又倒了一大杯慢慢啜飲，直到後勁上來了才看幾眼剩不到半瓶的酒，帶著無限眷戀地放回冰箱，整理好再回頭睡覺。

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拙政園的風景和三月留下的印象不同，池子多了枯殘的荷與蓮蓬，少了梅李桃杏的春色，倒是人潮旅遊團和導遊的擴音大聲公嘈雜依舊。

家人對貝聿銘設計的蘇州博物館很感興趣，但是看見門前排隊人潮，竟猶豫起來。等待家人下定決心之前去看桃花塢版畫，管理店面的職員仍然記得我於三月的拜訪，閒聊中他得知家人的猶豫，便請他人代為照顧店面，面帶神秘微笑地領著我們往街的另一頭走去。我們不疑有他地跟隨走入忠王府，只見他與管理員解說我們此行目的，交待我們完畢後去店裡打招呼，便獨自離去。家人不解，而我知道忠王府與蘇州博物館相通，這算是欠了一個人情。

我們很幸運地遇上古琴展，留下一個知性的回憶。

中午的蘇式菜館推薦他們的自釀米酒，想起前一天晚上的醇美回憶，我毫不猶豫地點頭。可惜酒過甜，少了應有的溫潤醇厚，而菜色也太過花俏，失去食材原有的滋味。

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17樓. 李四 2015/01/24 07:15 我大學讀的是東吳，英文名字叫蘇州大學，1989年去蘇州時是租借腳踏車遊逛的，還特地騎到蘇大去，被門口警衛給擋了下來。跟他們解釋老遠從台灣來的，就放我們進校園了。拙政園也去了，反倒沒什麼印象，大概那陣子看過太多園林，搞混模糊了。我現在記得的蘇州是街坊巷頭斑駁的牆，堅固的小石橋，墨黑的小溝水道，深濃綠蔭的馬路，還有滿街的腳踏車。喔！還有，濁黃掉漆的寒山寺。。。。 您在1989年看見的中國真美！雖然那時候行走不易，但是都是真顏色。 現在的蘇州有國際化的店家進駐，遊客、騙子、無禮不耐煩的人多，新舊建築交錯，原來的美被破壞，非常令人失望。拙政園是想再遊蘇州的最大原因，古代文人的意境表現得極好，空間拿捏得宜，處處有詩意，不似其他一些鹽商撒銀子蓋出來、仍帶著土財主氣息的園子。 Steiff Bear 於 2015/01/25 13:37回覆
16樓. 不能正經 2015/01/18 05:24 那米酒 喝起來像酒釀的味,對吧？我也覺得偏甜,只喝了"半吊",後來就改喝啤酒了。 "半吊子",也是自打酒的行話來著的。 Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer. 對！而且比酒釀甜，有點兒像濃糖水。酒色和滋味不搭，和花俏的蘇式菜餚也不搭。在中國行走的幾天喝到的啤酒都淡如水，令人失望。 謝謝解說「半吊子」，待會兒拿去現！ Steiff Bear 於 2015/01/19 01:00回覆
15樓. 不能正經 2015/01/17 05:09 米酒,我在店裡喝的,店家都用"打酒"喚著,送上來是用碗盛著的,臨著河飲著,頗有情調。 Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer. 就像武俠小說描述的一樣！那天走進古門古院的餐廳，店家推薦自釀的米酒，時代似乎都變了。酒色琥珀，裝在玻璃壺中，味道太尖銳地甜，我們只淺酌半杯便膩了。不知是否江南酒風如此，和菜餚一般偏甜。 Steiff Bear 於 2015/01/18 01:18回覆
14樓. 漫步在雲端 2015/01/13 21:00 終於書的主人找到書了^^ 陽澄湖大閘蟹擺在面前也不懂吃 我不會吃螃蟹嫌麻煩哩 江南東西好吃就是太鹹了 書找回來，是這一回最高興的事。謝謝您還記掛在心。 吃蟹麻煩，可是為了那美味，麻煩就成了理所當然⋯⋯ 很沒志氣吧？ Steiff Bear 於 2015/01/14 06:09回覆
13樓. 繽紛 2015/01/10 23:41 家鄉行走,總是好壞各半,時而走運,時而不爽。 大陸講究關係,好人緣的人,自能擁有好關係; 能夠徜徉博大精深的藝文中,也是此行的一大收獲吧! 精華多在台灣的故宮，在那兒看帶不走的山水園林。 在中國，法令規矩沒有人情來得好用，有利有弊。 您家鄉在那兒嗎？ Steiff Bear 於 2015/01/11 00:51回覆
12樓. 張鳳哈佛哈佛問學錄得首獎 2015/01/01 22:54 蘇州值得一去再去﹗ 蘇州的園林值得一去再去，但是那兒人們普遍比較粗魯，計程車司機比較多問題。 Steiff Bear 於 2015/01/11 00:46回覆
11樓. 火星情報總長 2014/12/29 08:43 這一篇的遭遇很有人情味，覺得那裡是個不錯的地方。 在中國行走，人情似乎遠比規矩律法有用。這樣子如同硬幣的兩面，有其價值的一面，也有具爭議的一面。 這些好的面特別令人懷念。 Steiff Bear 於 2014/12/29 15:41回覆
10樓. 韶關 2014/12/25 23:03 為什麼計程車司機拖延時間是飯店給升等? 管理店面的職員讓我想起米高福克斯主演的一部電影， 這樣的人，想必生活十分有趣~ 晚到，原先訂的房間等級大概住滿了。飯店完全不知道我們被計程車繞路坑錢。 店員心地好，對工作保持熱情，遊客受益不少。這樣子對生活滿足的人，眼睛裡看見的世界是美好的。 Steiff Bear 於 2014/12/26 00:54回覆
9樓. 牛仔3號 2014/12/25 12:38 知道小秘密 如果熊不冬眠 就會一整箱一整箱地哈酒不完 所以醉好把熊給冬了才保得住陳年美酒 祝聖誕新年快樂! 剛讀籠姑娘留言，趕緊蓋上iPad mini封面，以為昨晚爬起來吃酒釀加蛋被妳發現… 酒可以助眠啦，您也試試？ Steiff Bear 於 2014/12/26 00:45回覆 也祝您全家聖誕節快樂，新年如意！ 剛吃完聖誕大餐肚皮被大黑貓當床的熊 Steiff Bear 於 2014/12/26 00:48回覆
8樓. Jenny***
2014/12/24 16:00

.回報..

您應該知道.就那個北海道.

兒子帶了女友.還有我們家公主當燈泡.

三個人一下飛機就先去大吃.傳回來的照片..

就一大盤像山一樣的螃蟹.不知怎麼吃得完?

海膽一坨坨堆在蟹肉上.蟹膏一整碗.

我們家老爺子看了照片就快中風了.年輕人真是厲害.

搭機回台灣前又在機場買了三大隻熟毛蟹.用保麗龍盒裝著.

就這麼很有孝心的扛回來給他們老爸.

老爸看到毛蟹.眼睛都亮起來.也不管膽固醇了.卯起來吃...

哇，想像三個年輕人圍著小山一般的蟹和海膽，熊也是眼茫茫地羨慕啊！

上了年紀，吃啥都不能過量，健康為上，偶爾破戒一次，要運動很久才能平衡回來，變老也有壞處。

據英國一個記錄片內容說海膽生吃口感味道都很好，也可以製成調醬抹麵包配白酒。將來要去北海道滑雪泡溫泉吃海鮮！
Steiff Bear 於 2014/12/25 04:42回覆

	作家：Steiff Bear