第一次烹調從日本北海道飛過來的拉麵，這回有認真的問問谷歌、查查翻譯。

 

《一幻蝦味噌拉麵（一人份）》

作法：

1. 適量的水煮滾（麵1：水6 ），放入麵條，用筷子將麵條撥散，煮至個人喜歡的口感。（約3～4分鐘）

2. 在湯鍋中加入300～350c.c.的水，依序再加入湯底、蝦油、天婦羅蝦片，攪拌均勻後煮至沸騰。

3. 將高湯倒入碗中，加入煮好的麵條即可，另可自行添加叉燒肉、蔥花等增添風味。

 

沒有叉燒肉片，所以放顆白煮蛋和海苔片，這碗一幻蝦味噌拉麵在視覺上感覺豐盛多了。（笑）

(2026.03.23. Tang Tang在家中)