本次考試範圍是第一章到第五章,是非題30%、選擇題40%、問答題30%。重點摘要如下: 1. 台灣健康轉型的模式與經驗。 2. 影響健康的因素。 3. 國民飲食指標與每日飲食指南。 4. 六大類營養素的功能以及國人攝取的問題。 5. 維生素A、C、D、E與B群的功能、食物來源,以及缺乏時的症狀或疾病。 6. 礦物質鈣、鐵、鉀/鈉/氯、鋅、碘、硒的功能,與食物來源。 7. 運動的健康效益。 8. 健康體能的要素與檢測方法。 9. 健身運動的基本原則。 10. 理解人體在接受外界壓力源刺激後的生理反應 11. 壓力與疾病 12. 有效的壓力因應策略。 13. 憤怒情緒的管理。 14. 良好的睡眠衛生習慣。 15. 香菸的有害成分與健康危害。 16. 吸菸的戒斷症狀以及停止吸菸的好處。 17. 同時吃檳榔、喝酒、吸菸對口腔癌的影響。 18. 不能與酒精一起服用的藥物及其危險。 19. 長期飲酒的危害。 20. 認識台灣的流行毒品。 21. 各章的自我評量題目。
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