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高雄超人氣廣西麻辣烤魚料理-賣烤魚的。

2023/04/04 01:57:18

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賣烤魚的。｜高雄超人氣廣西麻辣料理.食尚玩家強力推薦必吃美食

愛吃辣的！看過來～
前陣子高雄好友：貪吃鬼熊熊旅遊/美食/攝影
相約吃飯
來到高雄很有名的 賣烤魚的。
專賣 廣西麻辣料理！

廣西的辣跟四川辣不同
帶些甜感
很適合我這個臺南人的台南甜＾＾
他們家的餐點都超優秀

第一次吃烤魚
真的有驚豔～
不過也真的辣到很過癮
辣到我飲料一直喝
卻還停不下來

這邊還能吃到少見的小龍蝦
肥美肉質
有喜歡～

還有超厲害、必點的shot
但~姐喝的不是酒精
是顆顆肥美的生蠔
特殊果醋搭配
酸甜清爽
第一次吃到的味道
敲碗
老闆台南開一家！

賣烤魚的。｜店家環境

賣烤魚的。位於高雄捷運站。舊市議會站
出口3 出來就是中正四路，
過馬路直走後看到新盛二街，
巷口就能看到餐廳囉！

店家外觀｜掛有食尚玩家來採訪過的布條

餐廳門口｜木質系，很難聯想到是一家廣西麻辣餐廳

用餐環境｜水泥工業風，搭配七彩繽紛燈飾，竟給我一種夜店時尚氛圍

第一組客人就是能享受到安靜欣賞店家空景的風貌

網路火紅梗語｜搖身一變為夜店風裝飾燈牆

有機會跟老闆聊聊
提到店家的起因~
老闆之前在中國廣西工作多年，
回台後發現台灣沒看到正統的廣西料理，
所以才特地把吃了多年的廣西風味菜帶回高雄！
讓大家能夠嚐嚐跟四川麻辣完全不同的廣西辣魚！

問了老闆，
他說他們家應該是全台唯一一家 正宗的廣西風味麻辣餐廳！
因為市面上常見的都是四川麻辣，
而廣西麻辣的特色就是辣而不麻，
少了大量花椒的麻味，多了一點點的甜滋味！
整體就是辣中帶甜感～超特別！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
整餐吃下來，
覺得超適合台南人的類台南甜～(≧▽≦)

很喜歡裡面的燈飾招牌!
把整體空間點亮~ 溫暖了冷硬的水泥空間!

賣烤魚的。｜店家菜單

店家的餐點很簡單！
招牌必點有烤魚料理，會是長方形的一鍋一鍋送上，
口味可挑選 原味或麻辣口味，
還可加選少見的麻辣小龍蝦，
甚至隱藏版的跳跳蛙！
烤魚鍋物，也能加選配料，均一價$60元，
大推 烏龍麵、豆皮、臭豆腐～

店家菜單

不吃烤魚的，這邊也有烤物、串燒、冷食⋯
，很居酒屋風的菜單組合！
晚餐或宵夜來吃，都很適合！

賣烤魚的。｜今日餐點開箱

今日餐點：

招牌廣西烤魚
原味 $600｜麻辣口味 $650｜麻辣小龍蝦 $650
隱藏版每日限量/麻辣跳跳蛙 $700

配料均一價$60
臭豆腐、烏龍麵、杏鮑菇、油條、豆皮

隱藏版/槍烏賊一夜干$300｜茄子$100｜明太子秋刀魚$150。
老友炒粉$80｜生蠔杯$60｜鹽烤雞腿$150｜烤豬舌$100
肥牛串（美國牛肋條），一份兩串$100
肥豬串（西班牙伊比利豬），一份兩串$100
肥羊串（小羔羊肩），一份兩串$100錫紙車螺 $150
隱藏版：酸辣肥牛 $200

我們這樣一桌，六～八個人吃剛剛好！
超推薦這樣跟著點，店家招牌菜色都有吃到！

不吃辣的，也別擔心~
店家滿多不辣的料理
大家可以放心來吃^^

招牌廣西烤魚
原味 $600｜麻辣口味 $650｜麻辣小龍蝦 $650
配料均一價$60
臭豆腐、烏龍麵、杏鮑菇、油條、豆皮

招牌廣西烤魚送上
我們點了麻辣口味 和 麻辣小龍蝦，
會這樣一起送上桌！
超大一鍋，有夠澎湃！視覺感100分～

餐點名稱：招牌廣西烤魚-麻辣口味/ 麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦店家還貼心準備了 一次性手套
讓大家吃小龍蝦時
完全不沾手~

雖是小龍蝦
但是尺寸可不小!
(大概就是一隻大尾泰國蝦的大小喔~)
剝殼方式跟蝦子很像~
(從腹部就能輕鬆去殼，有新鮮~)

麻辣小龍蝦，肉質媲美新鮮泰國蝦
肉質大塊紮實又帶彈性
真的很好吃! 超推!

麻辣烤魚，則隱藏在小龍蝦下方
我們把小龍蝦，先拿起來放涼
就發現一大尾廣西烤魚出現!!!

麻辣烤魚

烤魚選用的是台灣吳郭魚
肉質非常的細嫩且新鮮~
第一次吃烤魚~
個人覺得很特別的是，
因為魚料理方式是先烤後煮，
所以吃的時候，發現魚肉不會散掉，
而且充分吸附麻辣湯汁，很可以！

配料的部分，在整個主餐-蝦.魚的下方
烏龍麵 吸附麻辣湯汁，
吃起來好入味~好過癮
他們家的麻辣是辣比麻多
廣西風味的麻辣，
比起四川的辣多了一點甜感
（很適合台南人喜歡的台南甜）
(聽說高雄人都說偏甜. 阿~我台南人吃覺得剛剛好ㄟ)
(我覺得~甜味可以中和掉辣味，讓不太能吃辣的我，更能享受 廣西辣)

烏龍麵，彈辣迷人!
請一定要點!!