巨無霸新鮮小卷 v.s. 肥美大顆鮮蚵｜今天，你想吃哪道？
喜歡吃鍋燒麵的看過來～
這家 家遇鮮海鮮鍋燒專賣（林森店）海鮮鍋燒
來自高雄的超夯鍋燒店！
他們家主打 東港直達的海鮮
每碗鍋燒都是超大份量～
海鮮料 鋪滿滿！
連鍋燒麵都看不到啦！～
有夠誇張！
個人激推！
有著超大尾小捲的 王牌鍋燒
一整尾小卷 滿出大碗公～
（這不是小卷！是中卷吧！？）
裡面還有
來自七股的蛤蠣 肥厚蚵仔 鮮蝦
台南虱目魚丸…等好料！
吃好吃滿～
完全感受南台灣的熱情！
他們家也提供外帶！
不敢外出用餐 就外帶回家吃吧～
店外可以看到 當日海鮮配送車！不虧是產地直達的海鮮～
家遇鮮海鮮鍋燒專賣（林森店） 是來自高雄的超夯鍋燒專賣店！
第一次 來台南展店
位置就選在 東區熱鬧的成大醫院附近
附近停車也算方便，路邊停車格不少！
騎機車的，可以停在店前方騎樓
店外座位區
家遇鮮海鮮鍋燒專賣（林森店）有店內＆店外座位區
室內 有冷氣開放
不敢內用的 也能在 戶外區用餐 或是選擇外帶
入內 就有酒精消毒 
店內座位區
室內用餐區，簡單乾淨
一個人來 坐吧台桌 也不孤單
四人方桌 也方便小家庭用餐
餐具＆免費飲品自助區
店家餐具 有放置在密閉容器中 提供自取
這裡也提供 免費的自助飲品，那天去 是供應 酸梅湯＆檸檬水
吃個鍋燒 還有免費的飲料任你喝到飽 很划算！
檸檬水 淡雅酸香｜酸梅湯喝起來很古早味的那種鹹酸甜滋味 
一旁有 多種調味品，也可自取！不過個人覺得餐點本身就很有味道～單吃就很可以！ 
鍋燒麵 加沙茶醬，好像是普遍常見的吃法！所以店家也有備上～
店家主打鍋燒系列，每碗都有基本配料，再搭配主菜和自選湯頭口味
鍋燒麵共有五種湯底可以選擇：招牌原味、蕃茄、味噌、泡菜、麻辣
麵體的部分可以挑選：意麵、雞絲、拉麵、白飯
根據配料的不同，有十大系列鍋燒：招牌、王牌、鮮蚵、豬肉、虱目魚肚、鱸魚、白蝦、蛤蠣、雙倍雞排、日式手作豬排，也可個人喜好 再加價加料～
炸物的部分，也提供單點。
今日餐點：
招牌鍋燒系列 （原味柴魚湯）$130 ｜加價 $20元，可挑選其他湯底-蕃茄、味噌、泡菜、麻辣
王牌鍋燒系列 （原味柴魚湯）$170
鮮蚵鍋燒系列 （原味柴魚湯）$160
鬼頭刀鍋燒系列 （原味柴魚湯）$180 （期間限定）
炸物單點 - 雞排 $99｜豬排 $99｜黑輪 $60
滿滿澎湃一桌，每份鍋燒配料都是滿滿的！幾乎蓋住整個大碗，誠意十足！
而且他們家堅持使用古早味鍋燒的容器盛裝上桌，木製井字架 中間放上 鐵碗～超懷念的美味景氣！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
先來看看這碗招牌鍋燒，上方的配料真的是擺好擺滿！幾乎看不到下方的鍋燒麵～這無敵的大份量，就是南部人的豪情哪！(≧▽≦) 就是要澎湃～
來之前就先在網路上爬文、做過功課！據說 家遇鮮海鮮鍋燒專賣 這個品牌來自高雄，而店家老闆自己本身就是 東港的海鮮盤商，所以他們可以拿到最新鮮的海鮮、將港口的現撈美味直送餐桌！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
無論是 台南七股的蛤蜊、鮮蝦、鮮蚵，東港漁貨、小卷，甚至是 小琉球限定的 鬼頭刀魚，這邊都能吃到！
每碗鍋燒 固定有基本配料：虱目魚丸、軟彈花枝圈、高麗菜、海帶芽、蛋餃、豬肉片、蚵仔、蛤蜊！
招牌鍋燒系列 ，就是讓你把所有配料通通吃到～新鮮白蝦 從原本的3隻 加碼到4隻！
整碗配料，海陸雙吃！讓你吃得到大滿足～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
鍋燒必有搭配：豬肉片 
鍋燒必有搭配：海帶芽 
鍋燒必有搭配：鮮蚵 
鮮蚵 真的超大顆又肥美～ 吃起來好飽水、好鮮！ 
鍋燒必有搭配：蛋餃 
鍋燒必有搭配：蛤蜊 
鍋燒必有搭配：大花枝圈 
鍋燒必有搭配：每日新鮮配送鮮蝦 
鍋燒必有搭配：虱目魚丸 
鍋燒必有搭配：高麗菜
如果你喜歡鮮蚵～或是你需要補一下～那千萬別錯過鮮蚵鍋燒系列
跟招牌鍋燒相比，基本配料通通有，但是身為主角的鮮蚵，給你巨無霸多的份量～（絕對讓你體力補好補滿、有個美好的夜晚）
這碗 鮮蚵鍋燒系列 蚵仔的重量 每碗多達150克，
所以你會看到正中間滿滿的鮮蚵，
而且顆顆飽滿水潤！吃起來鮮美過癮～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
一碗吃下來，真的好補啊～
(而且偷偷跟你說，鮮蚵不只男生吃了很好，
對女生來說也是很棒的天然荷爾蒙補充，ㄋㄟㄋㄟ可以up up！)
王牌鍋燒的部分，其實就是巨無霸小卷鍋燒！所以正上方會是一大尾的新鮮巨無霸小卷～
整尾的新鮮小卷，就被放在碗的正中央，
看看這個小卷尺寸，真的是霹靂無敵的夭壽大尾，
都滿出整個碗了！一整個超霸氣呈現！
尤其像我這種超愛吃小卷的人，一看到這麼大尾的新鮮小卷，真的是心花怒放！
視味覺+心靈爽感的享受～
而且！小卷吃起來真的超新鮮～
又厚又彈脆 又鮮甜！
真的只有當天海撈的“尚青”小卷 才有這樣的新鮮口感！
（跟我一樣喜歡吃小卷、新鮮海鮮的～真的必吃這道！）
他們家比較特別的～還有季節限定的漁獲！
像這次店家就有 季節限定！小琉球當地名產-野生鬼頭刀魚
老實說～之前聽過“鬼頭刀”，但一直沒吃過
沒想到，終於在鍋燒店 嚐鮮～
小琉球限定鬼頭刀，想吃得憑運氣
第一次品嚐 小琉球限定鬼頭刀，
個人覺得魚肉呈現比較紮實，有點類似 土魠魚的細緻肉質，但是口感更扎實些
鍋燒的麵類，有：意麵、雞絲、拉麵、白飯 的選擇
我們都選擇 意麵！ 南部常見的鴨蛋意麵體，有著Ｑ彈的口感＆獨特的香氣～
鍋燒湯頭的部分，店家共有 五種湯底 可以選擇：招牌原味、蕃茄、味噌、泡菜、麻辣
原味湯底，有著迷人的昆布柴魚香
蕃茄口味，天然番茄滋味呈現，酸甜順口
泡菜口味，店家自製泡菜，酸辣夠味！
麻辣口味，讓人舒服的中藥麻辣湯頭，麻香辣韻十足～
他們家的 單點炸物，也很受歡迎！
大家也能像我們這樣點份 來分食～
炸豬排，現點現做，熱炸上桌，香酥外皮迷人～
一口咬下，雖不是那種超厚豬排，但是咀嚼起來～也肉感十足
還可試試搭配 店家特調檸檬醬汁 ，
多了酸香滋味，吃起來增添清爽，很可以！
雞排的部分，店家給的是雙層雞排！ 份量十足！
香酥薄脆雞排，吃起來外酥內嫩～
加上店家給的是雙層雞肉，也能吃得過癮！
他們家的 炸黑輪，也很值得一點！
一份只要六十元，份量卻不少～
真材實料魚漿 製作，酥彈咬感 吃起來過癮涮嘴！
簡單跟大家分享 這家高雄來的 家遇鮮海鮮鍋燒專賣
份量多、海鮮給的不手軟
是最大特色！
喜歡吃海鮮的人，可以一次吃到多種海鮮，會超喜歡～＾＾
地址：台南市北區林森路三段71號
電話：06 200 2767
營業時間：
星期一 公休
星期二、三、四 11:00～14:00 / 16:30～20:30
星期五、六、日 11:00～20:30
