這次巨鼠介紹的這家《DAVIDYANG coffee》位於台南中西區的孔廟園區範圍內，主要販售自烘咖啡、精品咖啡豆，還有部分輕食！
台南的咖啡店不算少，尤其是近年來大家對咖啡師的形象好感度提升，每天都聞得到咖啡香氣的工作環境，拿鐵拉花、手沖咖啡時的優雅，讓“咖啡師”變成滿受歡迎的職業呢！也因此台南的咖啡專賣店越來越多家，自烘咖啡豆變成咖啡店的一大特色！《DAVIDYANG coffee》的咖啡豆都是自己烘的，而且保證大家喝到的咖啡豆都是七天內剛烘焙完成的，絕對新鮮！
▼《DAVIDYANG coffee》位於府前路上，鄰近南門路，斜對面就是台南有名的《克林台包》
▼《DAVIDYANG coffee》騎樓有雅座，也可坐在外面輕鬆喝咖啡
▼門旁就有店家菜單招牌，可以先研究，再入內點餐：
販售的品項，不算少，也有非咖啡飲品喔！
▼《DAVIDYANG coffee》現有母親節優惠活動：
咖啡豆＆濾掛式咖啡，買3送1 （送寶湖莊園or杜梅索莊園的精品咖啡豆）
▼《DAVIDYANG coffee》用餐環境：
咖啡店內部空間較方正小巧，左邊是一整排的吧台區，右邊則有兩張圓桌。
最內側就是點餐櫃檯＆餐點製作區
那天前往，發現這邊的客人多是外帶居多
而且很多是常客和遊客，進來點杯咖啡，拿了就走
少數客人會坐下悠閒的喝咖啡滑手機
▼《DAVIDYANG coffee》櫃檯上有各式咖啡豆、自製手工餅乾...等產品
咖啡豆還有兩件九折的優惠
▼入口旁邊就有看到一台大型烘豆機，店家自烘咖啡豆，品質有堅持：
還記得老闆現場說明
他們家的咖啡豆有兩挑
生豆來先挑一次
烘豆後會再挑一次
讓大家喝到的咖啡豆都有穩定的品質
▼（店家烘豆示意圖）
▼店內也有咖啡相關器具用品、禮盒的展示販售，有需要者都能詢問店家：
店內餐點品項，有：咖啡系列、單品茶、鮮奶茶、厚片土司、貝果、三明治
三明治系列，可挑選：貝果、軟法麵包、丹麥土司
上次午休我帶我家阿嬤去喝咖啡吃午茶，平常被限制咖啡☕️的阿嬤，一聽到我要帶她去喝咖啡，馬上換裝，戴著安全帽⛑️說走吧！
實在有夠古錐☺️
我們悠哉放空兩小時，點了：
☑️經典拿鐵（中）$60/ （大）$80
☑️冰釀咖啡 $80
☑️每月新品-多明尼加 奧圖拉 $80
☑️培根蔬菜起司-貝果 $65
☑️肉鬆蔬菜起司-丹麥 $65
☑️雞肉蔬菜起司-軟法 $65
他們家三明治可以挑麵包：貝果、丹麥麵包、軟法麵包！三種各有不同的口呈現，味道都很不錯，大家可以依照自己的喜好挑選搭配！
我是第一次吃到三明治裡有加海苔，整體風味真的很特別~ 多了種和風滋味！
這份《肉鬆蔬菜起司-丹麥》裡面是大片生菜、番茄、起司、肉鬆、海苔
用的不是海苔肉鬆，而是真的肉鬆之外，又多加了海苔片
個人覺得這份《肉鬆蔬菜起司-丹麥》蔬菜偏多，所以吃起來很清爽～很像小時候我會去學校旁邊早餐店買的三角形那種肉鬆三明治呢！(｡◕∀◕｡)
《培根蔬菜起司-貝果》一樣吃得到鮮脆生菜＋新鮮蕃茄切片＋海苔＋起司
多了大片培根的鹹香，也很讚！
上次我打卡時，粉絲問貝果的口感
他們家貝果屬於扎實的口感，吃起來有嚼感
所以挺有飽足感的！
三種麵包裡，我最愛的是軟法麵包，表面有起司乳酪，麵包很鬆軟
《雞肉蔬菜起司-軟法》多了四大塊的香料雞肉
每一口都咬得到肉肉～
喜歡吃肉的肉食主義者，挑這口味準沒錯！(๑•̀ㅂ•́)و✧
這裏的《經典拿鐵》，選用中烘焙的阿拉比卡咖啡豆
跟一般店家使用偏重烘焙的咖啡豆不同
喝起來滿順口，尾韻帶有龍眼乾的香氣
熱熱喝時，乳香濃郁，咖啡豆本身的香氣層次比較不明顯
冷掉後，香氣會比較明顯喔！
冰的《經典拿鐵》，有著美美的漸層，咖啡豆本身的香氣會比較明顯，大家可以試試～
《冰釀咖啡》 $80：店內也有冰釀咖啡，一般來說冰釀的味道會比較清雅，不過我沒喝到，借朋友的來拍拍，所以給大家看看照片＾＾瓶裝很方便，喝完可以當隨身水瓶！
店內也有莊園級、手沖精品咖啡
咖啡師會直接在現場烹煮
從咖啡豆量～注水，都有電子秤 精密測量
咖啡濾紙也會先熱水沖洗，去除紙的味道，避免影響咖啡豆的風味
整體來說 很專業
使用 EK43的磨豆機
剛磨好的咖啡粉香氣 也會給你試聞
使用的是 中心注水法
據說這樣可以避免咖啡豆不好的風味被萃取出來
每月新品-多明尼加 奧圖拉
淺焙/水洗
風味：堅果、花香
口感：乾淨度佳
店內也有單品茶系列
這次幸運喝到 老闆現場泡煮的 南投魚池小葉紅茶，也就是所謂的蜜香紅茶
據說這批蜜香紅茶茶葉 是難得的珍品
沒想到老闆剛好泡來喝
幸運地 分送到一小杯試飲
淡雅的茶葉清香
尾韻的蜜香迷人
琥珀般的茶色
真的很不錯喔！
離去前，外帶了一杯熱拿鐵
外帶杯店員還是會很講究的拉花
沒有幾秒鐘
外帶的拿鐵完成了
心滿意足地，帶了一杯熱拿鐵和一份三明治 回去孝敬巨鼠媽～(๑´ڡ`๑)
忙碌的生活之中
不妨點份輕食三明治，來杯拿鐵咖啡，
享受《DAVIDYANG coffee》的悠閒時光！
簡單分享囉～ (๑´ڡ`๑)
地址：臺南市中西區府前路一段185號
電話：06 215 8815
營業時間：07:00 - 17:00 （週六日08:00開始）
