『OMAYA春川炒雞(台南永華店)』

說到這間店，我對他一點都不陌生！因為幾乎每一季新菜單，我都有跟到。

巨鼠算是“OMAYA春川炒雞”的老粉絲～

最近聽到夏季菜單新上市的消息，馬上下班約同事吃一攤＾＾

這次新餐點有韓式拌飯＆奶油麵的部份，另外為了陪伴大家迎接酷暑的到來，還出了兩款韓式拌冰！

飲品菜單，也有大更新！

巨鼠發現餐飲業真的不好做，連鎖餐廳也那麼用心，推陳出新，研發新菜單。

讓大家每次去都有新發現，永遠充滿驚奇的新感受～

直接來看看這次巨鼠吃了什麼新好料！ ＾＾

 

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『 OMAYA春川炒雞(台南永華店) 』就在永華路上，對面就是家樂福，再過去就是台南市政府。

這段永華路，也可以說是 台南美食餐廳的戰區之一。

在這裡，日式韓式泰式美式通通有，單點簡餐套餐吃到飽，也一應俱全！

 

『 OMAYA春川炒雞(台南永華店) 』跟一般韓國料理不同，個人覺得它走得比較像是韓國的特色料理～

不僅僅是一般韓國煎餅、韓國拌飯．．．，這邊還有春川炒雞，鍋巴烤雞，起士鍋等～視覺效果十足的豪華美味好料！

有興趣的可以參考 我的 舊文章　

保證讓你看到吃到，不自覺說出＂喔~媽呀！（夭壽好吃ＸＤ）＂。

 

 

 

 

▼外地人來這也很方便～店前就有公車站牌囉！

{０．６．１０．１９號公車}都有到喔~ ^^  (在家樂福站下車)

 

 

▼『 OMAYA春川炒雞(台南永華店) 』正值週年慶，飲料全面半價，超划算！

（而且店家現在沒低消喔～　意思就是　你和朋友來只想喝飲料吃冰，也是可以的　）

 

另有一些首爾美食祭出了平日優惠價～　

（平日來吃真的棒棒的　感覺省很多！）

 

▼『 OMAYA春川炒雞(台南永華店) 』門外就是工業風，黃黑斑馬線很有工地風！

在外面等待時，也有韓國歐巴歐逆的ＭＶ可欣賞～

 

▼因為來過很多次，我就不再多介紹內部空間了！　想了解更多的話，文末有舊文連結，歡迎點入參考︿︿

 

▼今天來，除了回味大家投票數最高之最愛的菜色－｛辛普森湯｝外～

新菜色一定要來吃吃看！

 

 

一坐上桌，無限供應的小菜先送上。

海帶芽，微鹹／青椒絲，沒有害怕的獨特椒味味道鹹香／涼拌南瓜，口感微脆，滋味甜帶酸／

韓國泡菜，很酸很辣很脆／涼拌珊瑚草，蒜味淡雅，口感脆韌／

（吃完都能無限續加）

 

 

 

 

 

 

 

▼銅板燒肉 豬肉 $198

 

首先送上的就是｛銅板燒肉｝啦！有豬肉／牛肉，可選擇～　我們選了豬肉。

菜單寫著這是單人份，不過我怎麼看都覺得至少可以兩人一起吃ㄟ　ＸＤ

 

一整份餐點，銅板上周圍一圈好料，各式蔬菜、鮮蝦、粉絲都有喔～　

感覺蔬菜給的滿多，可以補充一下我們外食族不足的維生素、纖維素^^

 

 

豬肉的部分，是另外盛裝一盤一併送上。

豬肉片每片的色澤紋理都很漂亮，上方還有洋蔥絲點綴擺盤（也可以一起炒來吃喔！）

 

 

接著，開動啦！店家會加入高湯。

菜的部分，加熱下會自動煮熟～

 

 

烤肉呢！就一片片的放在中間烤～單面紅變白灰色，就能翻面了！　很簡單吧！

而且豬肉的肥瘦厚薄恰到好處，吃起來好嫩～　

肉片有事先醃過，甜甜滋味，不用沾醬就很好吃^^

 

 

旁邊的青菜，在店家高湯煮，再吸收肉片烹煮時留下的肉汁，味道變的鮮甜～

一旁的鮮蝦，也夠新鮮Ｑ彈！蝦子下方的粉絲，吸收了蝦子的湯汁，也變得很＂蝦＂味！　讚！

奇怪~ 這麼好吃！我們一群人竟然從來沒點過　　　（收入必點菜色內）

 

 

 

▼韓式奶油麵 $168

 

店家新菜色！送上來，還真不知道是什麼？

有位朋友還問店員，怎麼剛開吃就送甜點　ＸＤ　（姊啊！不是啦！這是麵喔～）

瞧瞧這美得不像話的一整碗鮮奶油，光亮白皙，不是蛋糕？！難道是要敷臉用？　

哈哈！答案就在奶油中！

 

 

趕快拍完照，然後拿起夾子公開謎底，沒想到純白鮮奶油之下，竟是黃澄澄的咖哩烏龍麵～

不誇張！當我們從中間夾出麵條時，咖哩的香氣瞬間飄散出來，（大家都說好香阿～）

 

 

食用方式很簡單！把麵和鮮奶油攪拌均勻，就能開吃囉～

一開始以為很可怕，沒想到韓國有這麼特別的餐點！（鮮奶油＋麵＝奶油麵）

鮮奶油是甜甜的味道，中和了咖哩麵的辣度（對！這咖哩是會辣的咖哩喔～ＸＤ）

（大家都知道巨鼠不太能吃辣）

多虧了這鮮奶油，甜甜滋味中和了咖哩的辣度，讓整體味道變成鹹甜鹹甜，尾韻才帶些辣。

烏龍麵非常Ｑ彈，很好吃！

咖哩裡面藏著很多好料，有紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肉塊～份量十足！

不過～畢竟是鮮奶油，吃多了難免膩口，所以還是大家一起分食享用，把美味記憶留在剛剛好的時候^^

 

 

 

▼韓式拌飯 $128

 

之前就覺得奇怪，店家是韓式餐廳，怎會沒有韓國必吃的拌飯呢？

老闆果然聽到大家的心聲，這次的新菜單一口氣新增兩種拌飯！

別小看這韓式拌飯，看價格一百初，以為份量滿小的！

誰知？！　　燈愣！　是一大圓盤阿～　老闆！您沒開玩笑吧！　這是天上的月亮掉下來嗎？　

應該要三個人分食吧ＸＤ　　（請大家自行想像直徑３０公分的碗公擺在你眼前！）

 

 

 

拌飯上方有許多蔬菜肉片，正中間是半熟太陽蛋。

把店家附的韓式辣醬，分次倒入飯中，攪拌均勻即可！（記得！怕辣的人一定要分次調味喔～）

 

 

 

攪拌好以後，就能開心分食啦！

每一口飯都有好料，有蔬菜的甜脆，也有大片豬肉的甜實！

個人滿喜歡的！　賀架　

 

 

 

 

▼石板拌飯 $168

 

一樣是巨無霸份量的大份！（切記！做人不要貪心！大家一起分著吃ㄟ　：Ｐ）

青菜也給的多   配色也很美~ 

 

石鍋拌飯，就是把拌飯放在＂無告燒ㄟ＂石鍋上！然後一樣加入韓式辣醬，就像小倆口拌嘴一樣，給它拌一拌！

 

 

多了＂石鍋＂的加持，拌飯多了一股焦香，鍋巴在底層，喜歡鍋巴脆脆焦香的朋友記得鏟起來吃掉

 

 如果你問我＂韓式拌飯＂好？還是＂石鍋拌飯＂好？

我會跟你說，

喜歡有脆脆鍋巴焦香滋味的朋友，請挑＂石鍋拌飯＂。

Ｖ.Ｓ.

不愛焦香滋味＆飯粒稍乾的朋友，口感相較濕潤的＂韓式拌飯＂會適合你。

 

 

 

▼韓式厚煎餅-海鮮煎餅$198

 

有兩種口味（海鮮／泡菜），為了口感的豐富度，我們當然挑選了＂海鮮厚煎餅＂！

｛煎餅一送上，份量不用怕，一定夠你吃，吃的笑哈哈！｝

 

煎餅油煎的金黃，肉眼卻不見浮油，感覺店家把油瀝的很乾淨呢！（老人家說這樣才不會太油太躁^^）

 

 

 

側面一看，果然厚度有到，(目測一公分多一些)，沾些醬汁吃吃看！

 

醬汁甜鹹，類似燒肉醬。

煎餅口感酥脆，卻不硬過頭，內餡不會過乾，帶點濕潤，口感有點彈！

不是那種每一口都吃的到花枝的海鮮煎餅，但是每一口都是紮實帶Ｑ的煎餅。

（在場有一半的人都說最近吃到的裡面，最好吃的！）提供參考～

 

 

 

▼辛普森湯（起司部隊鍋+炒飯）$576

 

上上次就吃過，這次同行的朋友從此道開賣後，就吃了四次！（你就知道她有多愛～）

（不過辛普森湯，原本有兩種口味，現在只剩一種選擇囉！）

因為我吃過也分享過了，簡短介紹一下～^^

一開始整鍋送上，是宇宙星球的概念，外面一圈好料，除了起司外，其他都是熟的能直接吃。

中間是起司部隊鍋，店員加入高湯後，煮滾就能吃囉！

整體份量也不算小，（這一鍋我們六人吃），大家也都能平均吃到。

 

 

 

 

當你以為全部吃完以後，店員又會　＂燈愣！＂的出現～　跟你說，那我們來炒飯囉！

然後，一整組的炒飯＂給溪＂就會出現囉！

 

接著，就看小鮮肉來表演，怎麼把那一盤的（白飯＋韓式辣醬＋蔬菜丁＋起士絲）變成一鍋色香味俱全的＂牽絲韓國炒飯＂！

 

 

 

 

不騙你～　不要看這樣一團紅紅的，其貌不揚！　人家秘密可是藏在心裡～^^

趁熱時，湯匙從內狠狠一大挖，牽絲的起司出現啦！　（牽牽牽～　這可不是蜘蛛絲ＸＤ）

 

 

＂牽絲韓國炒飯＂吃起來鹹香又帶有韓國辣醬的甜辣感，讓你喊辣又好想吃～（好虐啊！）

裏頭的起司，增添鹹香乳味～　讓你越吃越過癮！　　（你要相信我朋友熱愛的程度就是吃了五次）

 

 

 

▼韓式雪花冰 $68

 

嘿嘿嘿！以為這樣就沒了嗎？　現在是五月，夏天來啦！　酷暑報到，總要吃個涼！

店家新推出了兩道冰品，就是要讓你們涼一夏！

首先是｛韓式雪花冰｝，看起來份量不算小，裝飾的有點 Japen風的~卡哇伊味道！

簡單的搭配，紅豆+杏仁片+黃豆粉，看起來很純樸，很懷舊！

吃起來好甜蜜～　：ｏｈ！你的甜蜜～打動我的心！

 

 

 

裡面的冰是雪綿冰，吃起來很綿密，軟軟的！

搭配上方的樸實黃豆粉＆鬆軟紅豆泥＆香甜杏仁片，就是一整個完美！

我的心情，真的有因為吃這個冰，撲通撲通跳了呢！

喜歡～　

 

 

（因為太喜歡，我還問店員，請問有低消嗎？下次我和朋友來只單點這個冰，可不可以？）

當然可以！　而且我們沒低消喔！

（夏天　有冷氣　有冰品　可閒聊的地方　ｇｅｔ！）

 

 

▼韓式拌冰 $168

 

另一道冰品，就是超級豪華水果冰囉！上方有多種新鮮水果裝飾在香甜雪綿冰上。

 

還有個＂蛋黃哥果凍＂在正中間，跟你說聲＂ＨＩ！＂

 

 

 

另外旁邊有兩疊是配料：日本麻糬（佐黃豆粉）＆紅豆冰淇淋。

還有一罐紅紅的瓶子～　是秘密武器－｛吃冰加　番茄醬？！｝　不是！　是草莓醬啦！

怎麼吃？　隨你開心吃？　想吃什麼就挖什麼！　再淋上草莓醬。

 

 

姊有點霸氣的，一次全部淋上了！

粉嫩粉嫩的紅色點綴，是否更加誘人呢？

 

上方的水果都滿新鮮的，有的很甜，有的微酸，搭配綿綿的雪綿冰，都是甜滋滋！^^

一旁的麻糬，裹上了黃豆粉，我好喜歡！（因為很像小時候去柑仔店抽的一種黃豆粉零食）

紅豆冰淇淋，紅豆一整個軟綿，入口就跟著牛奶冰淇淋化開了！其實單吃就很不錯囉～

 

 

飲料的部分，店家也推出了很多新味道。

我們六個人點了六杯，都是漂亮吸睛的漸層飲料。

不過都很大一杯，根本喝不完！好險可以外帶：Ｐ

 

 

▼甜檸奇亞籽 $68

喝起來是熟悉的香甜冬瓜茶，底層是吸起來會估溜一粒粒顆粒感的奇亞籽。

檸檬的酸味，倒不是很明顯！

 

▼芒果思酪氣泡飲 $48

漂亮的漸層，稍微可以看出分別是｛芒果醬，氣泡飲，可爾必思｝的組合。

這杯飲料的組合偏甜，記得請螞蟻人喝^^

喝起來帶有乳酸飲料的甜味 和 芒果醬的香甜滋味，氣泡飲該有的氣泡涼爽感倒是沒有明顯的感受。

 

▼野玫瑰氣泡飲 $58

鮮豔的紅色漸層飲料，在場女生都搶著喝！

喝起來就非常明顯的＂啵啵啵＂氣泡感，喝起來很沁涼～　玫瑰的香氣也明顯。

夏天喝這個，很涼快！

 

▼綠薄荷浩克氣泡飲 $58

滿滿一杯綠，要給浩克喝才對！　ＸＤ

喝起來是很清涼的薄荷專屬涼感～　也帶些氣泡感！　底層是香柚果醬。

特別的搭配，沒想到喝起來香甜又涼涼，很合拍！

 

 

▼宇治蕎麥抹茶(冰沙) $88

冰沙系列，比較吸引我！加上都是養生系列的搭配，我更愛

抹茶喝起來很濃郁，而且抹茶的尾韻是那種很醇厚的strong感！ (很抹，而且一抹到底的那種～)

更要特別說明的是，店家加了蕎麥！！！　所以喝起來還帶有麥香～　　喜歡！！！

 

▼紫薯蕎麥寒天(冰沙) $88

漂亮的淡紫色，感覺非常浪漫～　上方還裝飾了一顆顆白透珍珠般的寒天。

使用紫薯＆蕎麥，再加些鮮奶，去打成的冰沙。

味道竟格外清爽，淡雅的紫薯香氣，濃郁麥香，搭配很Ｑ很有咬感的寒天，媽媽們的養生最愛！

 

 

{鍋巴烤雞+宇宙鍋}
請看這---> http://bluemice824love.pixnet.net/blog/post/397518565