材料 :

• 去骨雞腿肉: 2 支
• 豆腐乳: 4 塊
• 蔥: 1 根
• 大蒜: 3 瓣
• 薑末: 1 匙
• 米酒: 1 湯匙
• 糖: 0.5 湯匙

Step：1

去骨雞腿肉切塊備用；蔥切蔥花；大蒜去皮拍碎切成蒜末。

Step：2

將豆腐乳4塊、蒜泥、薑末、米酒1茶匙、糖0.5湯匙混合，用來醃雞腿肉塊，放入冰箱醃約1小時。

Step：3

醃好的雞腿肉塊放入烤箱烤至表面金黃即可，擺盤後灑上蔥花即可。