【記者何炯榮╱大村報導】台灣真幸福，在世界面臨糧荒聲中，明年
暑假，台灣又有一種軟Q、帶有一股優雅的香味的新品種優質米要上
市，國內有名的米博士許志聖掛保證說：「台中194號，是近年來在
食味育種上，難得一見的好品種米！」

台中區農業改良場場長陳榮五博士推崇許志聖，又把台灣優質米帶入
另一層次，色、香、味俱佳的境界。陳場長說，這項新品種的優質米
已命名「台中194號」，正申請品種權，並嚴選推廣試種的地區與契
作廠商，今年底捨得花錢的消費者可搶先品嚐到優質的新米，預定明
年一期稻作大量推廣，明年暑假將正式上市銷售。

很多人呷米不知米價。目前最夯的國產稻米是台梗9號，每斗（7公斤
）零售價320元，比普遍食用的長秈、蓬來米貴了4、50元，將來台中
194號上市，將比台梗9號更貴。

許志聖說，台梗9號是台中農改場花了10年時間育成命名，這次他和
農改場研究團隊又花了17年研究、試種，才再度突破生產技術，成功
育成新品種台中194號，可說是台灣稻米研究與生產技術領域的一大
突破與成就。

許博士說，台中194號白米晶瑩剔透、白堊質少，軟Q口感比台梗9號
更勝一籌，其一股無法形容的「優雅香味」遠勝台農71號（益全香米
）的芋頭香，即使米飯放冷了，Q度和香氣仍不減。

最重要的是，台中194號具有株型良好、不易倒伏，耐儲藏，對稻熱
病、斑飛蝨與白背飛蝨有較佳的抵抗性等優點。許志聖說，未來全面
推廣台中194號，必能再度提升國產米的競爭力與農友收益。