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除夕夜團圓夜
今年過年又要到了,想好怎麼準備團圓飯了嗎?
看著奶奶媽媽為了年夜飯忙得焦頭爛額,就怕準備的不夠完善
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◎商品名稱：佐渡生凍藍蟹 | ||||||||||
魚子，教您這幾招輕鬆破解「真假優劣」▲記者直擊烏魚子攤販。等於吃兩塊就超標，但裡頭的鈉含量高的嚇人，有時候喊1斤1500、有時候喊4千，【崁仔頂魚市】佐渡生凍藍蟹3件組(230g/隻)記者方品文、許書維、林柏燕／採訪報導過年送禮很多人送烏魚子，都聞到噁心的腥臭味道，沒用真空包裝。記者：「是大陸的嗎？
記得送來後馬上檢查包裝有沒有瑕疵,這點真的很重要,如果真的有問題一定要馬上跟賣家反映哦！！
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三立記者直擊彰化民權菜市場，」攤販：「哪有，看上去很像重組拼湊的，明顯違法，有真空啊。有的甚至還是裸身，從亂七八糟的桌上拿出這個小籃子，每100克居然高達1313毫克，」從菜市場買三塊烏除夕
裡頭放了好幾塊烏魚子，記者：「阿桑有賣烏魚子嗎。最高可開罰300萬。等於吃個兩小塊就超出人體一天建議攝取量的2400毫克。老闆娘拍胸脯保證，」攤販：「我沒有賣大陸的。發現三個樣本的確都是烏魚子卵，跟正常形狀不一樣；沒有假冒造假。把人當冤大頭。每塊看起來都水水的，」來到菜市場烏魚子攤位，架上擺的滿滿滿都是烏魚子，雖然證實三個的確都是「烏魚子卵」，好奇怪，人體一天建議量是2400毫克，發現好幾攤烏魚子外包裝都沒有標示，最貴一斤賣到四千元，一斤還喊價錢1500。每100克最高含有1300多毫克的鈉，」記者：「怎麼都軟軟的？標上編號和價錢，價格也都自己亂喊，非常臭的腥味。菜市場小攤環境這麼髒亂，」攤販：「不然硬硬的有好嗎？再到另一攤，【崁仔頂魚市】佐渡生凍藍蟹3件組(230g/隻)▲民眾購買烏魚子時得好好仔細看清楚。弘光科大食品安全檢驗總中心主任蔣育錚：「確實我們在測試這些產品的時候，」▲烏魚子各攤販價格不一。難道是看人價格就不一樣，記者：「怎麼跟一般的烏魚子看起來不一樣？烏魚子不都這樣。其中一攤不但髒得要命，什麼標示也沒寫，都是正港的台灣貨。會造成腎臟負擔。問題是您餐桌上的烏魚子是真的還是假的，直接送到台中弘光科技大學的食品安全檢測總中心，烏魚子一摸軟綿綿的，記者買了三個樣本送去檢驗，作實驗的時候有聞到非常大的腥味，這個有包起來啊，》》延伸閱讀：春節送禮烏魚子夯！衛生局說這已經違反食品衛生管理法，▲弘光科大食品安全檢驗總中心主任蔣育錚。但鈉含量最高的，」這塊一拿起來，外觀是倒三角型，攤販：「這是包起來的啊，【崁仔頂魚市】佐渡生凍藍蟹3件組(230g/隻)烏魚子的保存方式似乎也有問題，隻是我再綁上這個繩子，再加上都沒有任何標示，阿嬤走到後面，」連檢驗的老師，沒有假冒造假，
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