離開了金鱗湖畔的咖啡館，

跟同行友人慢慢走去吃湯布院的~

古早味蒸籠定食。

今天一早就開始下雨，

我們只好撐著傘在雨中一邊找路。

原本想在湖畔咖啡廳直接吃午餐，

但同行的旅伴想吃蔬食餐，

於是打聽到這間旬彩浪漫的店家；

它的2樓是古早味鄉土蒸籠料理的餐廳。

餐廳的位子非常好找，

離金麟湖很近，

就坐落在大馬路邊。

先附上地圖讓大家做參考

餐廳地址~大分県由布市湯布院町川上1520-1-2F

(直接點圖片進入Google地圖)

食堂是位在2樓，

仔細看名字可不是東京的神樂坂、

而是湯布院僅此一家別無分店的「神樂」。

用蒸氣做料理？

當然沒有什麼不可以，

不過蒸籠的材質會深深影響料理的口感。

這裡的蒸籠用核桃木製作，

可以鎖住溫度把食物的原汁原味封藏。

這是我們已事先預訂好的3人桌位。

用餐前工作人員會把餐點預先從蒸籠內取出‧，

一盤一盤放置妥當後，

再請客人入座。

有點像在吃懷石料理~

一小疊一小疊的，

只是所有的料理都是蔬食居多、

且出自於蒸氣的料理。

如果有帶小孩，

兩個人吃一份應該很足夠，

麵條給的份量還蠻多的。

 

又搭配了一碗白飯與味噌湯

更增加了飽足感。

整個餐點的配置

除了少許幾塊鮮嫩多汁的豚肉，

其他全部都是根莖類蔬菜。

怪不得我那位經常吃素的朋友，

堅持一定要來吃這一籠。

蔬菜與肉的湯汁也隨著高熱蒸入了麵條之中。

好奇怪為什麼透過蒸～

食物的原香原味會特別明顯呢？

香菇吃起來特別的多汁、

里芋也是帶著草根香。

今天午餐能吃到這樣健康又清爽的料理，

真的覺得整個腸胃都好舒服😌

而且雖然清淡卻很美味!

豚肉只有少少幾塊，

但吃起來非常鮮嫩多汁，

可以搭配下面兩種沾醬。

兩款醬汁味覺都差不多偏鹹，

上面的是清爽的鹽味；

下面的是日式醬油、帶點微微的醋味。

這個不是蒸蛋哦！

而是餐後甜點雞蛋蒸布丁，

也隨著套餐一併附上了。

 

這個才是～

小松菜椎茸汁蒸蛋。

之前提過這間店的1樓是賣名產的地方。

各種零食伴手禮、

九州名產與知名地酒這裡都有販售。

來的時候剛好是草莓季，

蠻多草莓🍓相關伴手禮的～

許多商品都是由布院才有販賣的限定特產。

發現這宛如水晶球🔮

透著金光閃閃的金箔梅子酒～

還有地區限定的日本清酒，

不過這些都只能觀賞，

要提回去真的有點困難了。

這裡有好大一區域，

在販賣各式各樣的招財貓哦!

而且感覺這間店的主人似乎挺喜歡貓的，

因為光是貓造型的商品就有一大區域。

特別是各式各樣、

大小形狀不同的招財貓。

愛貓的人如果來這裡用餐也可以順便來挖寶。

看到這些可愛貓咪的笑臉，

煩惱頓時都會一掃而空！

內心也不自覺跟著他們微笑了起來～

忍不住手癢也買了幾件小巧的伴手禮

因為太喜歡吃米果

（延伸閱讀→日本仙貝&米果特輯）

買了這個九州柚子胡椒鹽口味的柿之種

又買了兩面迷你化妝鏡送給老師。

誰叫可愛貓顏的商品真的很討女生喜歡😘

呼呼呼～好可愛！

 

這個裝保溫瓶用的也是～

除了可愛沒有別的形容詞了

第一次看到手伸那麼長/

這麼賣力在招財的貓，

不買回去好像對不起他耶~噗