材料:長米糯與圓糯米各３斤，荀子4個,豆干20片,蘿蔔乾碎片2斤,五花肉4斤,櫻花蝦,台灣香菇60朵 。

做法:先把長米糯與圓糯米泡水，先放豬油紅蔥頭，再放長米糯與圓糯米一起炒半熟後，加入醬油鹽還有五香粉，一起炒入味；；荀子要嚴選新鮮綠竹荀切好再熱炒加鹽;另外放鍋豆干先炒,再與蘿蔔乾碎片一起炒入,再加入一些糖(因為蘿蔔乾本身有鹹味就不必要加鹽);五花肉要先用米酒或高粱酒醃要再放入蒜入味還有五香粉提味去腥，到隔天才能用；香菇要泡水一夜後，瀝乾水在放入醬油提味再炒過。

製作過程：先放炒過的米再放所有材料進入，看各人喜好放材料再包起綁好，包好再一起去蒸，最好蒸上２小時。