拉麵精準烹煮1分半鐘,俐落甩麵,放入厚達1公分的牛腱肉,豆腐鴨血等配料,再倒進麻辣牛肉湯底。徐國勝今年50歲,熱情有拚勁,很難想像10年前,也就是2008年雷曼金融風暴的那一年,在股市慘賠一億元。
還好老天爺賞飯吃,徐國勝也很拼命,開過火鍋關了再開日本料理店、髮廊,現在賣牛肉拉麵,還紅到海外紐約洛杉磯,光是台灣年營收就突破千萬。台灣中科
連鎖牛肉麵創辦人,徐國勝:「回歸原點,腳踏實地。」