荔枝~保鮮又好吃的秘訣 

這個方式與唐明皇為楊貴妃千里快騎送荔枝的方法 ~ ~ 竹管內放荔枝然後以濕泥巴封住開口再以濕布扎緊竹管，道理相同，所以當年從廣東飛騎送荔枝到西安，猶然保持住荔枝的鮮美是可信的！

最近的節氣才走到 " 小滿 " 而已也還沒到 荔枝 的產季到 市場 或者 大賣場  卻悄悄的發現

荔枝  已經可以供人賞味了等到  荔枝盛產大出的時候通常是 五斤 或 六斤 或 七斤才100元

一次買這麼多荔枝回家吃不完時放隔天荔枝殼  變硬又發黑一點也不好吃

提供一個小撇步可以常保 荔枝的新鮮度荔枝買回來時 就留一點蒂頭一顆一顆剪下來用乾淨水  泡蓋過荔枝的表面讓  荔枝皮  充分的吸收水分再撈起來  把水分瀝乾  放進有蓋的保鮮盒裡拿二張廚房用紙巾用水浸濕  以不滴水為原則濕紙巾覆蓋在  荔枝上再蓋上保鮮盒蓋 就OK了這樣處理過的荔枝放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃整個甜度和保水度更是極致重點是保存個五天 拿出來吃荔枝 還是那麼 美 味下回 荔枝盛產時就跟著 這樣玩玩吧 !!

碎碎唸  

荔枝 雖然好吃  但也不能吃太多吃多了 比較燥熱這時候 可以剝一小小片的荔枝皮一起吃下 就可以解一些不適感提供給大家參考