【澎湖菜瓜炒蛋】七絕

盤裡青青蛋色黃，

農家便菜滿廚香。

珍饈美味何堪比，

爽脆圓經遠佛堂。

註：【澎湖菜瓜】即澎湖絲瓜。【便菜】平常吃的菜餚。如:「都是一些便菜，請隨意用，不要客氣。」【爽脆圓經遠佛堂】爽脆者，泛指澎湖菜瓜經料理後的口感。圓經者，舊時請出家人念經以消除鬼神作亂，誦完後便結束儀式，稱為「圓經」。遠，音ㄩㄢˋ，遠離、不接近。論語˙雍也：「務民之義，敬鬼神而遠之，可謂知矣。」整句引申為澎湖菜瓜炒蛋非常好吃，迫不及待趕快離開佛堂而進廚房。

下平七陽七絕仄起有引韻  漁樵子題於2008.07.23.

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