2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈
1.認識當地市場
在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。2.考慮人流與交通便利性
選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。第二步:評估店面的實際狀況
1.店面面積和設計
店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。2.考慮租金和費用
租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。第三步:評估店面的潛力
1.考慮競爭狀況
選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。2.了解當地顧客的需求和偏好
了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。
第四步:選址人流不如預期
如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:
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建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。
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提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。
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提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。
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提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。
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與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。
《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主!
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| 比較項目 | 店面銷售 | 網路行銷 |
|---|---|---|
| 目標客群 | 附近居民、遊客 | 全國或全球網友 |
| 推廣方式 | 廣告、促銷、特價、店內裝飾 | 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎 |
| 銷售渠道 | 限定店面與當地餐飲平臺 | 全國或全球網路 |
| 廣告費用 | 相對高 | 相對低 |
| 效益 | 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 | 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率 |
| 需要考量的因素 | 人流量、店面裝修、地點 | 網站流量、社群互動、網路安全 |
備註:表格僅提供參考,銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。
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如果你不知道下一步往哪走 就把手邊的事情做好。把手邊的事情做好,做到很好,就知道下一步怎么走了。 為什么這么說? 因為你如果不知道自己喜歡什么,不知道自己以后的生活怎么安排,只能是因為你的思維不夠有高度。你想不到幾年之后的自己。 另一個原因是你沒有足夠的能力——分析能力,溝通能力,合作能力,發現問題的能力——去做你想做的事。 “看似復雜的現象,其實不過是簡單的投影。改變視點,或者把視點提高一個觀察角度重新來看待問題,其實答案就簡單明快地出來了。例如十字路口交通堵塞問題,三維的觀點用立交橋就可以解決。” 這是稻盛和夫在《活法》中說的。只要思維能力提升了,問題自然就解決了。也就可以很明了自己近幾年的安排。就會知道下一步怎么走。 那么,思維的提升和做好手邊的事情有什么關系? “深入做一件事就會突破思維的局限。因為做事的時候是在直接體驗事實,而不是通過語言來認識事實。如果你的思維總是停留在現在的水平,是不能把一件事做好的。為了把這件事做好,做得超出你原來的能力,你就要開放自己的頭腦,學習新的知識,提升自己的思維。 你為什么會遇到這樣的困難?而別人沒有遇到?你為什么會這樣想?而別人那樣想?因為這是你的獨特性造成的。也就是說通過在做事過程中遇到的困難,我可以認識自己。這也是張德芬講的——每一個關系都是認識自己的通道,每一件事都是包裝特別的禮物——的意思。 通過做事,做一件事,深入地做一件事,可以認識自己,提升自己。 隨著事情做得深入,你的思維也就在提升了。思維提升了,義理上的辨析也就沒必要了。” 做好一件事,這也是一個人通往自我解放的道路。佛教中的“精進”也是這樣的道理。“精進”可以提升人的思維能力。用哲學的話來說,就是在改造世界的過程中改造自己。 同時,你在做好手邊的事情的同時,也鍛煉了你的分析能力,總結能力,合作能力等等。這樣,你也就有了做自己想做的事的資本。 《圣經》上說,凡奮斗的必經歷成長。凡含淚播種的,必含笑收獲。這其實是古老的哲學智慧。而不應該僅僅被理解為信仰的范疇。 楊瀾說,“如果你能在這件工作上做得比別人好一點點,不需要很多,你就有下一次機會去做更大的事。但如果你什么都不做,停在那兒抱怨:我在其它方面還比他們強呢。那根本沒用,這個世界沒有人想聽這樣的話。大家只關注你做事的結果。所以你只要在某一方面,比別人好一點點,你就有成長的機會。” 一次參加一個論壇,有位教授說了一個觀點:一個人不需要每件事都做的好。其實只要一件事做的好,你就有下一次機會。我覺得很有道理。像我遇到很多做記者的同行,他們說:楊瀾你多幸運,能采訪那么多國家元首和政府首腦,我們都沒有這個機會。而我其實是從采訪一個區長開始的。所以要是區長沒采訪好,就不要去采訪市長;市長沒采訪好,就不要采訪部長;等部長采訪好了,再想副總理、總理、總統。 再引用一段新東方職業咨詢師李令彬老師的話: 假如你想做營銷,就要看企業對營銷人才的核心需求,你不需要照著營銷總監的要求培養自己,只需要找一個極細分的市場,比如在營銷的諸多環節中選一個環節,例如調研;比如在眾多的行業中選擇一個行業,例如快消,甚至更細分的洗發水行業;你就是對人們怎么看待洗發水,怎么選購洗發水非常有經驗,比如歷時一年去研究它,組合運用多種調查手段,做大量的訪談,洗發水試用體驗等等。樣本大量豐富到,分析報告鞭辟入理到AC尼爾森這樣的公司看著都臉紅的程度,因為他們只是在工作,你是在發瘋——如果你是個研究洗發水消費需求的瘋子,還愁寶潔、聯合利華、強生這樣的公司不來瘋搶你? 我并不是說你要偏執地只做一件事,但是一件事做到過人之處,才能帶來所有的好事。如果你能把洗發水的調研搞清楚,你就會對調研產品,甚至營銷的其他環節與問題更加清楚,因為很顯然你不能閉門造車,你要分析和研究大量的行業文獻,其他公司的報告,這里面有多少學習啊!你要去拜訪很多行業專家、分銷商、銷售員、消費者,這需要多少溝通能力啊!你可能無法獨自完成這樣的工作量,需要團結一批鐵哥們來做,這多需要團隊精神和領導力啊,撰寫報告的時候多需要邏輯分析能力和文字表達能力啊!一件事情就能鍛煉和考驗你所有的素質,一件事情就包含了所有事情! 老俞說,做一件事情做到你把自己都感動了的時候,你就會成功。因為你首先要感動了自己,才會感動別人,才會獲得別人的回應。 在一次股東大會上,來自津巴布韋觀眾問:巴菲特先生,通脹年代的最好投資是什么?在一個通脹率是百分之十萬(即每年物價翻1000倍)的國家里,您會怎樣去投資? 巴菲特答:當錢幣變成了糖果,你唯一能有的防衛就是你的才能與掙錢本事。如果你是最好的腦科手術大夫,或是鎮里最棒的切肉師傅,或是最棒的職業足球運動員……不管是什么,只要你有才能,不管錢幣貶值到什么程度,不管人們開始用鯊魚牙齒、還是貝殼做貨幣,你總能把握(在經濟中)應得的股份。 所以最好的投資就是投資在自己身上。 當在日常的工作中逐漸表現出你的踏實,聰明,和細致的時候,越來越多的工作機會就會提供到你面前。分頁:123
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控制不了體重,何以控制人生 文/meiya 我的一位女性朋友自從開始健身后,就常常跟我分享她健身方面的事情。比如私人教練的費用昂貴。一周她要去健身房三次,每次都累得跟狗一樣。還有教練讓她做到了很多以前她覺得根本做不到的事情,像扛著30KG杠鈴做深蹲之類的。 讓我印象深刻的是,她說起另一位與她一起健身的小伙伴。她比她胖,但是上健身房的次數卻比她少。去了一次因為太累就休息了一整周。健身完就跑去大吃一頓。明明可以走路回去卻要打車走。而我的這位朋友不僅按時上健身房,還控制飲食,堅持運動。結果大家都猜得到:朋友瘦身成功,身體曲線開始展露,身材越來越贊,和她一起健身的小伙伴則改變不大。 聽完她的分享,我的第一個反應是“堅持、毅力”之類的,然后就是“有錢又有閑的人吶!”我自己跑步多年,今年開始練習瑜伽,無論是跑步還是練習瑜伽,想要長期堅持并不是一件容易的事情。因為你常常要和身體的不舒適甚至痛苦呆在一起。就像我的瑜伽老師每次上課都會說這樣一句話:做這個體式時,如果你感覺到身體的哪一部分疼痛,請帶著呼吸跟這個疼痛呆在一起。 除此之外,你買鍛煉的裝備也需要花不少錢,比如跑鞋,GPS跑表,運動服裝,瑜伽墊等。我不是一個裝備控,但是花在運動裝備上的錢已經有幾千了。不少“裝備控”,和“比賽控”,他們除了花大量的銀子,還花了很多精力學習與運動有關的知識,比如“耐力運動員的飲食”、“新手如何制定馬拉松備戰計劃”等。 如果你要找專業人士指導你運動的話,費用近年也在不斷上漲。一位跑馬拉松的朋友告訴我,他如果陪人進行跑步練習,一節課的費用是500元左右。所以無論是運動本身還是買裝備,學習運動知識,都需要金錢和時間的支撐。 一位當健身教練的朋友,曾和我說這樣一段話:肌肉這東西可不是乳溝,你隨便擠擠就有的,你得花大把的時間在運動上,要堅持不懈地運動,要注重飲食,配合著吃八百塊一桶的蛋白粉,也許你還需要另外花大把的銀子請私人教練,才能擁有那么幾塊漂亮的肌肉。 聽起來,運動這事情似乎總跟時間和金錢脫不了關系,還跟強大的自律和意志力密切相關。由此我得出一個推論:好身材也許就像奢侈品,并非大多數人能夠擁有。或者說得更直接一點,好身材是屬于富人階級的。這里的“富人階級”不僅僅是有錢人,他們還是時間和精力上的富人。我稱他們為“真正的富人”。 為了證明我的推論,我舉英國紀錄片《人生七年》為例。導演選擇了14個不同階層的孩子進行跟蹤拍攝,一些來自保育院,一些是工薪階層之子,一些則是上流社會的后代。每七年,他們的生活都將被追蹤記錄一次,從7歲開始,一直到第八個七年的56歲。 導演拍此片最初的目的,也許是想表達英國社會階級難以逾越,貧富分化,階級分明,窮人的孩子會繼續窮下去,富人的孩子依然是富人這一社會現實。這部片子現在拍到他們知天命的年紀,也確實符合了導演的看法:大多數人的人生是一張測繪好的地圖。只有一兩個孩子改變了自己的命運,其中一個名叫尼克的農家子弟,他考取了牛津大學,后來移民到了美國,成為了著名大學的教授,順利成為精英階級的一員。 這部紀錄片,讓當時的我挺受震撼的,更重要的是我發現一件很有趣的事情。我發現這些人在三十歲之前的變化并不大。7歲的孩子大多都是天真可愛的,二十幾歲時,女孩都年輕漂亮,男孩都英俊帥氣,但是在三十歲之后,他們發生了相當劇烈的變化,其中之一就是身材。 窮人開始發胖變禿,面容憔悴,20多歲的俊俏模樣一去不復返,身材長相都長殘了,生活也越來越糟糕,他們生下的孩子也是年紀輕輕卻很肥胖。而富人們依然保持著良好的身材,體型修長挺拔,他們甚至比年輕時候的自己看起來更有風度,更優雅,更成熟,更有魅力。尤其是女性,她們不僅身材好,氣質上也顯得高貴優雅。而富人養育的孩子中肥胖的也比較少。 這是不是符合我之前的推論:好身材是屬于真正的富人階級的? 關于這一觀點可以有很多的理論解釋。解釋一是哈佛大學的教授穆來納森的研究結果:“窮人和過于忙碌的人有一個共同思維特質:即注意力被稀缺資源過分占據,引起認知和判斷力的全面下降。” 一個窮人或者一個過于忙碌的人,為了解決眼前的問題,滿足當下的需求,比如窮人想著下一頓飯在哪里,忙碌的人要趕緊完成最緊急的任務,所以他們沒有“帶寬”去為將來打算,替自己安排更長遠的發展,比如花時間花精力去運動,為了以后擁有一個好身材并一直保持下去。 解釋二是意志力的有限性。每個人的意志力是有限的,它有一個固定的量,你從同一個賬戶提取意志力用于不同的任務。一旦你在A事情上消耗了許多意志力,那么你在B事情上就會力不從心,難以自控。比如窮人因為花太多的意志力在獲得下一頓飯上,他就沒有意志力用在身形鍛煉和飲食控制上了。如果我寫了一整天的書稿還做一頓晚飯,你讓我晚上再去跑步,我通常無法做到,因為意志力被消耗光了。 不過心理學家提出了解決辦法:降低意志力消耗,提高效率的最重要方法是形成習慣,一件事一旦形成自動檔,對意志力的損耗就會比較小。(www.lz13.cn)如果我養成跑步的習慣,那么當我跑步時,意志力消耗就會少很多。 也許我還可以用以上的兩個解釋,反過來說明為什么有的人原來跟你差不多,都是屌絲,他后來卻變得有錢有閑還有好身材。因為他不斷努力,擁有良好的習慣,培養起自律自強的精神,讓自己擁有更多的“帶寬”來面對未來。 比如他能夠做到在你刷豆瓣微博微信的時候,去學習英語,去看書,去理財;在你冬天睡懶覺的時候,他能早起跑步健身;在你大吃大喝熬夜上網的時候;他能控制飲食,按時睡覺,形成良好的作息……時間一久,他就與你拉開了距離,成了物質和時間上的富人。不是有句話說,你連自己的體重都控制不了,你如何能有毅力去控制人生呢?那些在體重控制方面成功的人,在生活的其他方面是不是也容易獲得成功? 我相信那些能夠控制住自己體重的人,可能家庭條件會比較好,但更重要的是他們有優秀的習慣,良好的自律與強大的毅力,能夠堅持不懈地朝著某一個目標邁進。好身材的背后,極可能是他或她十幾年如一日地控制飲食、按時運動、遵守規律的作息。這反映了一個人的自我約束能力。 所以也有人說,好身材是自我修養的外在體現。年紀越大,維持一個好身材就越需要自律精神。這樣的自律是一種上升力,需要強大的心智力量來支持。而培養出這樣的心智力量,又需要之前許多令人難以想象的付出。所以,那些能夠保持好身材的人,值得大家欽佩和學習。也許當你能夠擁有好身材的時候,你也正變得有錢和有閑起來了。 命運無法控制,性格卻可掌握 羊皮卷之六:今天我學會控制情緒 情緒可以控制,眼淚不會撒謊分頁:123
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