現在的年輕人大概只有小時候跟媽媽去過傳統市場買菜買肉，長大以後就算自己要買菜買肉通常也是去超市或是賣場採購。

這次跟著部落格創作的課程老師一起來到東門市場做一次的探訪，看看這裡的攤販和小吃，有些特別的東西介紹給你們。

但是其實傳統市場是有很多好處的，不僅是東西比較便宜且新鮮，也可以按照自己的需求購買，不像到超市或是美式賣場購買的時候，一盒一盒裝好，就是一大包，煮湯想要加點蔥，還必須買一大把。在傳統市場，你要多少就買多少，不會有浪費或是用不完的情況，如果想要肉瘦一點，可以跟老闆講，東西也都是當日新鮮批來的青菜和肉。

要煮一餐，有肉有菜，到傳統市場可以一次找齊。

海鮮這邊也可以找的到，比起超級市場更新鮮並且選擇更多，魚蝦、蛤犡、小管、烏賊，這邊都可以買的到。

除了賣青菜和肉以外，傳統市場內也有不少小吃攤，這家羅媽媽米粉湯要特別介紹。才剛走進去市場就可以發現羅媽媽米粉湯的旁邊排了很多人，想要吃還得排隊。

除了米粉湯以外還有賣手工的水餃，高麗菜、朴瓜、韭菜一共三種口味，每個水餃裡面都有一隻蝦仁，這樣的水餃竟然一顆只要5塊錢，沒有蝦仁的一顆只要3.5，在現在這個物價來說是多麼便宜，平常去吃鍋貼店的水餃有蝦仁的一顆就要7塊錢。

羅媽媽的手工水餃料多實在，形狀也和元寶一樣圓潤，餃皮是Q嫩的，不像是冷凍水餃吃起來粉粉的，高麗菜的水餃吃起來有淡淡甜味，是我最喜歡的口味。

既然叫做羅媽媽米粉湯，當然少不了招牌的米粉湯。

端出來的時候看起來沒什麼特別的，但是他特別就在於它的醬料，是客家口味的醬料，要加進米粉湯裡面一起吃，吃起來酸酸甜甜，有一點辣味，是羅媽媽特製的醬料，只有這裡吃的到喔！平常吃到的米粉湯都是粗的米粉，羅媽媽米粉湯用的是細的米粉，比較少見。

最後要介紹的是味好香燒臘店，他的肉鬆是連平常很挑嘴的媽媽都豎起大拇指說好吃的，有古早的味道，和其他家的肉鬆不一樣，肉鬆是絲絲分明並且富有香味，光是配白飯，就可以讓人吃的津津有味。

在現在的食安風暴當中最讓人重視的油品也是他們自己製作的，所以不用擔心吃到不好的油。

另外還有素油飯和溏心蛋，油飯裡面有加豌豆、芋頭、素肉、香菇，把芋頭煮的非常鬆軟入口即化，飯粒是粒粒分明的。他的溏心蛋一開始吃覺得沒什麼味道，但是越嚼越會發現有一股煙燻的味道從口中飄出，越嚼越濃的味道，讓人想要吃第二顆。平常我最討厭吃蛋黃，但是半熟的蛋黃散發出甜味，不像茶葉蛋的蛋黃又乾又難以入口。

希望看了這篇文章，大家可以到自己家附近的傳統市場走一走，可能會發現不同於想像的東西，在這裡感謝東門市場自治會會長帶我們介紹東門市場的特色和美食，有機會我一定會再度光臨東門市場。