花蓮炸彈蔥油餅
2009/09/09 14:23
瀏覽1,954
迴響1
推薦3
引用0
這家蔥油餅跟ㄧ般傳統蔥油餅做法很不一樣，他是先把蛋下到油鍋裡炸，然後再蓋上一張麵餅，在蛋還是半熟的時候就起鍋，最後塗上醬油膏。
所以吃的時候蛋液會順勢的慢慢流下，口感滑嫩加上炸得酥酥有咬勁的餅皮搭配再一起，趁熱吃還真的不錯吃ㄟ！
但是如果口味清淡的人，可能會覺得有點油膩，別忘了買杯飲料來解膩。還有不喜歡吃半熟蛋的人，在買的時候要記得告訴老闆蛋要熟。由於排隊的人很多，假日更是誇張，所以可以事先打電話訂購，老闆會先給你號碼，自行預估大約的時間後再去領取，這樣可以省下不少等候時間喔。
地址: 花蓮市復興街85號《市公所對面,靠近林森路和復興街口,老牌蔥油餅黃色發財車》
營業時間: 下午1點40分至晚上7點(賣完為止)
電話: 0922608798 ;0919288590
價錢:一份加蛋20元;不加蛋15元
你可能會有興趣的文章：
迴響（1） ：
1樓. 心靜平風2009/11/16 01:01一點都不好吃
不小心來到這裡，看過妳的文章之後，本人建議妳所寫的炸彈蔥油餅美食這篇文章，為不實報導，好吃的東西有要一種的滿足口感的嚼勁，所謂真正好吃炸彈蔥油餅是有嚼勁，無論是熱或冷，吃起來的口感是不變，
依然有嚼勁吃起來才像是真正的炸彈蔥油餅，妳所介紹炸彈蔥油餅吃起一點口感都沒有，而且吃起感到散散的而不結實，一點都沒有真材實料，本人去吃過花蓮的炸彈蔥油餅，唯一吃起有嚼勁的就是在北埔的新城國中附近(每天下午兩點過後)吃看看，那一家的炸彈蔥油餅才是真正好吃．．．可能是還沒吃到你說的：有嚼勁的北埔新城國中附近的炸彈蔥油餅。有機會我一定會去吃看看的，感謝你的推薦，讓我有機會去一嚐美食。
不過此篇文章內容並非不實報導，當天品嚐，熱熱的吃，確實覺得還不錯，只不過是油了點。也許是小妹我嚐過的美食還沒您多，所以請包涵。歡迎你隨時指教及提供更好的美食讓我好好品嚐一下瞜~
Melody.C 於 2009/11/24 13:15回覆
