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排隊領號碼牌!為「肉紙」受冷風吹
2011/01/20 10:01
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更新日期:2011/01/18 09:44

台北年貨大街上周六開賣,湧入大批採買年貨人潮,每間店家巴不得每天有做不完的生意,不過就有家40年以上歷史的肉紙店,早早就關門不做生意,還限制購買數量,主要是生意實在太好,有消費者為了解纏,甘願冒冷起大早到店外頭排隊領號碼牌,到底怎麼回事?東森新聞的獨家報導。

上午七點婦人蹲在店面前,不是無家可歸,而是一大早就來排隊買肉紙,也就是所謂的烤豬肉乾薄肉片。上午七點半老闆終於開門,準時發號碼牌,已經有不少民眾趕來排隊,就是為了就是透到不行的香脆杏仁肉紙。

輕輕一捏就碎,因為實在太薄了,第二暢銷的就是用豬後腿枕頭肉的部位,做成的肉紙。員工忙著一片片烘乾放涼,才要包裝,不過實在賣的太夯,每個人限購五包。老闆一天只賣300包,時間已經下午要買已經買不到,開賣十五分鐘六十包早就賣光光。

不過愛吃的民眾還真的有點讓老闆嚇到,還沒關門,就有人排隊買隔天的貨,過年前後,迪化街這家老店,光是賣肉紙就能飆出,300多萬的業績,也難怪老闆 笑的合不攏嘴。

台北迪化街伴手禮‧江記華隆

位於迪化街上的江記華隆商行,三十多年的老字號招牌,是許多台北人過年過節或是贈送親朋好友伴手禮的第一選擇!其薄如禪翼的招牌「香脆杏仁豬肉紙」在燈光下不但能透光,還必須採用人工包裝,才能防止其0.02公分的薄片破碎。
此外,江記華隆的豬肉紙採用上等豬肉及加入美國進口甜杏仁豆切片,口感獨特、香脆美味。自釀古早味豆油發酵180天以上,再經過曝曬存放陳年後使用於豬肉乾中,利用進口機器高溫熱風烘焙,入口像餅乾一樣香香脆脆,其獨特美味也是時下年輕人與觀光客喜歡購買的休閒零嘴!

江記華隆

◎豬肉紙類商品
 【豬肉紙類】  
  原味(較有嚼勁)     270(250公克)   
  黑胡椒(較有嚼勁微辣)  270(250公克)     
  香脆杏仁(最酥脆)    270(220公克)    
  櫻花蝦(限量最酥脆)   300(220公克)
 

  各項產品名稱      每半斤售價  每一斤售價
  菲力豬肉乾(原味)    260    520  常溫3天
  菲力豬肉乾(黑胡椒)   260    520  常溫3天
  豬肉乾          180    360
  豬肉鬆(成人)      180    360
  豬肉鬆(嬰兒)      180    360
  豬肉鬆(海苔芝麻)    180    360
  豬肉脯          180    360
  豬肉條(原味)      190    380
  豬肉條(黑胡椒)     190    380
  牛肉乾(原味)      230    460
  牛肉乾(黑胡椒)     230    460
  牛肉角(新產品)     240    480
  辣味牛肉角(新產品)   240    480
  年節高粱酒甘蔗臘肉一斤  360
  年節高粱酒臘腸一斤    360


◎宅配服務!本島優惠半斤裝20包以上免運費,20包以下運費150,貨到付款服務
◎營業時間 週一~週六am8:00~pm20:00
      週日   am8:00~pm19:00


【交通資訊】
◎搭乘捷運至民權西路站下車(非雙連),從一號出口出站左轉(有康是美的店)往天橋方向直走,走過重慶北路,
 再過延平北路時沒有馬路可以過,請走到萊爾富前過馬路,再從延平北路2段272巷走到迪化街的路口後右轉,直走
 即可抵達。
◎蘆洲線可以在大橋頭站下車,捷運1號出口出站後,延著民權西路直行到迪化街口左轉進入約步行5分鐘即可到達。


◎捷運轉公車
 捷運中山站轉公車306,捷運西門站可轉公車206,捷運台北車站可轉乘274,皆搭到台北橋太平國小站下車,
 下車後請過馬路到對面巷子(巷口是我家漢堡店,延平北路2段272巷)走到底右轉第2間即可見。



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