步驟一 ：先喝一口白開水


當我們到咖啡館時，通常服務生都會先給你一杯白開水，這對於要品嚐一杯咖啡是很重要的步驟喔！
喝咖啡前先喝一口開水，把口腔的味道先清乾淨，讓您的味覺歸零，這樣您才可以開始品嚐一杯咖啡！

步驟二：喝一口黑咖啡


當您點的是一杯美式咖啡、單品咖啡或日式咖啡時，吧台師傅是不會先幫你把糖與奶精加好，為的正是讓您感受一下咖啡的原味。先啜飲一口，讓咖啡滑過口腔與舌頭的每一個部位，用心感受這杯咖啡的味道，是微酸、強苦，或者有其他的風味
(如果香味或土味)。接著再回味一下舌頭對這口咖啡的感覺，是水水的或是有點兒厚實的感覺。有時候一杯好咖啡還會有回甘的效果喔！

步驟三：加入糖包


黑咖啡加入適量的糖，能把咖啡本身的甜度帶出來，通常喝熱咖啡我們會加冰糖或咖砂糖，而冰咖啡則加果糖，這是因為當果糖加到熱咖啡中會使咖啡變澀，所以盡量不要把果糖加在熱咖啡裡頭。 

步驟四：倒入奶球


適量的奶精，會讓整杯咖啡的口感變得更圓潤滑口！請記得調味咖啡的順序是加糖後再加入奶精，其主要用意除了是技術上的禮儀外，其實也能讓糖更容易溶解喔！ 

資料來源：CITY CAFE 官網