Doggy麻上菜—酒蒸蛤蜊豆腐
2019/02/27 01:27
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今天的Facebook動態回顧跳出7年前DIY酒蒸蛤蜊豆腐的照片，當時Doggy開心地在廚房陪我做菜，來看看怎麼簡單做料理吧！
Doggy麻很懶，是愛外食的人，因為覺得家裡人口簡單，買菜、撿菜、洗菜、煮菜、洗鍋實在很麻煩，但是有時也會不知道要買什麼來吃，如果有簡單快速又美味的料理，倒是可以試一試，這道是學超視食在有健康詹姆士教的酒蒸豆腐。
先準備食材，忘了買薑，不過蛤蜊早上才買很新鮮，蔥和酒放多一些就可以了。
豆腐用紙巾吸去多餘水份後先下去煨，雖然柴魚片前兩天用光了，用costco買的香菇醬油露也很鮮甜。
把蔥白和蛤蜊放下去，家裡沒有米酒，找到不知哪年買的草莓酒，倒下去整個廚房都是甜甜的草莓酒香。
再把青蔥放下去。
香味出來了，doggy在笑了。
加鍋蓋燜煮等蛤蜊開口笑。
最後再滴些麻油，大成功！
半斤蛤蜊和一塊火鍋豆腐，真是美味啊~~~
前陣子在粉絲專頁有人私訊我為什麼Doggy生病的記錄只有寫一篇(見下方延伸閱讀)，只因為Doggy麻太懶了，連遊記或食記也沒認真的更新，但是因為有人注意了，讓我有了一些動力。
加上這篇因為在Facebook已經有寫了一點內容，所以大概半小時就弄好了，希望大家多給我一些支持，記得要幫我們的粉絲專頁按讚喔！
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