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西雅圖掌廚報告:250908~250918
2025/09/28 09:00
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從前覺得出門在外還要煮是悲戚,如今覺得出門在外自己煮是欣喜; 這就是年紀。

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初訪西雅圖,行前已聽說西雅圖物價居高不下,消費稅是10.2%,外食餐點若是內用,華人餐館的小費是15%起跳,其他餐廳的小費是20%起跳,速食餐廳可以不給小費。實際抵達後因尚未開學而附近餐館營業的不多,餐價加計消費稅與小費頗驚嚇,至於速食餐廳,舉目四望找不到。來訪的目的是找到生活方式,拜訪附近Trader Joe’s超市,午餐我選了火雞肉三明治,出乎意料之外的可口,女兒選了微波餐盒(使用客房裡微波爐加熱),雞肉與芋泥口感與調味均優;此外也採買了各式水果,起司價錢也不錯,一大包綜合生菜1.99美元;於是住在旅館的七晚,早餐是咖啡、水果優格或起司與超市買的麵包,此外頗依賴微波餐盒加生菜沙拉(以優格當沙拉醬),幾日後嚐試在微波第二次時加入生菜,發現真是好主意。冷肉,起司與酒相對實惠,因此隨時補齊。

9/8~9/14下榻旅館,使用微波爐備餐。 還好旅館提供咖啡暢飲。

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我的早餐常是咖啡,優格水果杯與肉桂muffin.

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午餐抓了Burrito搭配水果生菜杯與啤酒。

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女兒選的這款雞肉與馬鈴薯泥的微波餐盒相當美味。

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加熱後搭配生菜與優格,感覺營養均衡。

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微波餐盒通常要微波兩次,嘗試在第二次微波時加入生菜。

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覺得口感與熱度都很剛好。

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當然要吃櫻桃,一大盒不用美金5元。

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Salami與起司變成我常吃的點心。

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各種酒品均相對實惠。

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氣泡酒與草莓,實惠的兩款加在一起。

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9/15

退房後來到女兒住處,早上採買食材,晚餐打算端上洋蔥番茄燉牛肉。

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抓了這款啤酒陪我煮菜,女兒的室友們感覺很鎮靜。

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大家一起來吃晚餐吧!當下我有反省,義大利麵煮好後,應該放進牛肉醬汁在煮一下,才能吸附醬汁的味道。

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早餐bagel抹上厚厚的Cream Cheese 草莓櫻桃與藍莓,華盛頓蘋果汁,可惜咖啡機還沒到,只好喝星巴克。

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午餐蘑菇肉腸花椰菜義大利麵,義大利麵煮好後再拌炒,滋味比昨晚進步了。

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點心帕馬火腿包起司與無籽葡萄。

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晚餐端出烤雞腿肉,跟這裡的烤箱是初次合作,對成品不太滿意,覺得應該要加蓋烤比較好。

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咖啡機到了,早餐就有現磨現煮咖啡。

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覺得早晨真美好。

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沒忘了早餐吃水果加優格。

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午餐香料雞腿肉義大利麵,本想去骨後來覺得不要為難自己,切開香煎就好。

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晚餐蠔油燉牛肉佐青江菜。

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還有番茄蛋花湯。

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午餐給美國豬肉一個機會。

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香煎後加蓋慢烤在切片,覺得美國豬也不錯。

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午餐烤豬肉與高麗菜拌麵。

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晚餐由Kelly的室友Kelly端上鹹水雞。

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晚餐後前往機場準備飛回台灣。

未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

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