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台灣掌廚報告:240219~240225
2024/03/03 09:00
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Monday辣醬烤雞里肌/芹菜炒豆干/燙芥菜/冬瓜肉片湯

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我的午餐鹹冬瓜芥菜肉絲粥。

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Tuesday Costco德國豬腳與酸菜/涼拌小黃瓜/燙花椰菜/番茄蛋花湯。

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預約車子保養,在現場設好自己的工作區。書桌,充電孔,咖啡;足矣。

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Wednesday Costco川味椒麻拌雞/燙地瓜葉/烤潘家雞捲/芥菜肉羹湯

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杜老爺麻糬冰淇淋二月推出新口味,臻心Q大福:日本抹茶/法式栗子卡士達/玫瑰鹽焦糖布蕾。 麻糬皮採用台灣糯米製作,本回新口味的冰淇淋內餡層次分明,從冷凍庫取出後,放置3分鐘是最可口的時候,麻糬皮軟Q,冰淇淋內餡綿細冰涼。

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日本抺茶:麻糬皮揉合宇治小山園抺茶,內理是奧地利草莓冰淇淋與草莓果粒醬,酸中帶甜的日式風格猶如櫻花綻放。老公非常欣賞這款。

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法式栗子卡士達:以蒙布朗為靈感,選用栗子搭配上香氣濃郁的卡士達冰淇淋,這是三款新口味中,胎胎最欣賞的一款。

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玫瑰鹽焦糖布蕾:結合法式烤布蕾冰淇淋與玫瑰鹽焦糖醬,微鹹帶甜,尾韻有布蕾之感。

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假如元宵節還這麼像夏天,就用杜老爺新口味麻糬冰淇淋代替元宵吧!

Thursday蒜苗鹹豬肉/芹菜炒高麗菜/蔬菜大骨湯/氣炸元宵

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我的午餐德國豬腳與花椰菜。

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謝謝您張羅的點水樓師傅手搖元宵,三種口味分別是:芝麻元宵、花生元宵、奶酥元宵。外皮略帶粗礪感,的確是手搖元宵。

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依據建議,元宵滾油後置入氣炸烤箱,氣炸幾分鐘後翻面再炸一下,元宵外酥香內熱融的甜口,元宵節炸元宵好運道。

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Friday我的晚餐川味椒麻雞。

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趁溫度驟降到北投泡湯。 午餐大戶屋花魚定食。

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Saturday 我的午餐蔬菜鹹豬肉飯。

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我的晚餐芥菜丸餃湯。

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開了柚子氣泡酒與女兒一起喝,女兒喜歡,我覺得太甜。

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嘗試水煮鮮肉湯圓後再用烤箱烤一下,結果鮮肉湯圓變成厭世生物了。

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Sunday 謝謝龍龍與叔叔請客,好久不見的堂弟表弟表妹,甥姪們可愛耶!尤其是我一直覺得看到柚子(我們這一家)XD 首次在台北福華宴會廳開家宴,宴會廳寬敞舒適,孩子們玩得開心,菜色不落俗套,長輩們頗滿意。

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未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

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