今天，我有了一份新的工作，就是採收梨子的果農，我的「頭家」是住在台中縣石岡鄉梅子村的黃寶旺先生和他的太太林月霞女士。

我對石岡並不陌生。民國88年「九二一」地震後，台北市政府認養了台中、南投十多個鄉鎮市，石岡是其中之一。市府團隊在石岡等地停留了六個月，都市發展局的工程師為鄉公所的重建工作，畫了一百七十三張圖。當時的鄉長謝震穎(我有確認過，是地震的震沒錯)感性的說：「不是你們幫忙，我們二年也畫不出來！」當年十月我親自在石岡國小的操場的帳蓬中過夜，清晨起來晨跑，遇見同住操場的災民認出了我，向我說：「好在地震是在台中發生，如果台北發生，不知要死幾萬人！」我聽了感動得要落淚，類似的話在南投的國姓鄉也聽到過，因此決心大力幫助中投災區復原，我們動員近千人次，數億捐款，在災區足足停留六個月; 算算日子這已經是八年前的事了！

    黃寶旺夫婦的果園，佔地約一甲，主要的作物很特別，是「寄接梨」。所謂的寄接梨，是因應梨子需要低溫才能發芽的特性，將已經滿足低溫需要的溫帶梨花芽，嫁接在橫山梨的生育枝上。而黃寶旺夫婦的果園，是拿日本的「新興梨」和「豐水梨」來嫁接，當他們跟我解釋的時候，我還蠻驚訝的，想不到溫帶的日本和亞熱帶的台灣的梨樹，可以結合在一起。

清晨四點多起床，坐上鐵牛車向果園出發

    果園平常是由兩夫婦一起打理。黃寶旺是石岡當地人，林月霞來自屏東潮洲。他們有兩子一女，都是大學以上的學歷。務農的人，雖然不一定有機會受良好的教育，可是對子女的教育卻都很重視。黃媽媽跟我說，她常嚇自己的小孩，說不念書長大了以後就回家來種田。雖是開玩笑的一句話，從這邊卻也可以看得出來，農村的人口流失問題，大部份的年輕人都到都市去了。

農村的生活真的是比較辛苦，以我這一日果農的生活為例，今天早上我們四點多就起床，穿上袖套與雨鞋就與黃媽媽一起坐上鐵牛車往果園移動。天才濛濛亮就在果園了。

梨兒小寶貝，帶著感情種果樹

    在跟黃寶旺夫婦接觸的過程中，我發現務農的人，都把作物當成自己的小孩在疼惜。不讓它們受到傷害、不要賣相不好啦，黃先生和黃媽媽都以「小寶貝」來稱呼他們種的梨子，可以想像他們是帶著很深的感情在種植果樹的。

黃媽媽告訴我，像今年和去年的颱風很少，一個梨子可以長到三十一兩重，幾乎等於是兩斤多了。我看著這些巨大的梨子，不禁心想，如果掉下來打到人，大概可以把人給打昏過去吧。黃寶旺夫婦也很得意，告訴我說這些梨子一個可以賣到一百多元，甚至更高。

梨子的賣相好，固然令人高興，不過種植的成本也很高。一年要花六十萬元來買日本的梨穗。除此之外，還有許許多多的準備工作，包括接枝、培育等等，還有為了保護梨子，得一個個用紙袋把梨子包起來，上面用鐵絲纏好。要做的工作真的不少。

梨子有個特性，鳥會來吃梨，像白頭翁就會來吃。白頭翁可內行了，在梨子的包裝紙上打個洞，就開始用尖嘴吸食梨子的汁肉。另外還有就是蝸牛，有一種像最小號扣子的白色蝸牛會附在梨子，大家猜猜這些小蝸牛在幹什麼，在和白頭翁搶梨子吃嗎？不是的，牠不是在吃梨子，而是吃梨子外頭的包裝紙。他可以把包裝紙咬個洞，但是就不會吃梨。所以每次跟著包裝紙一起運回來，地上就有一大堆小蝸牛。

剪梨大學問，為農業「流血流汗」

而摘梨也是個不小的學問，像我們去摘的時候，要用一種非常鋒利的水果剪，那個剪的角度要對，光有蠻力還不夠，力量要用的巧才能剪斷。而且還要用左手托著，不能讓梨子掉下來。我就摔傷了一個梨，林月霞女士很心疼的說：「這樣A級貨就變B級貨了。你的工錢扣100塊！」「好啦好啦，這次沒關係，下次要扣錢。」而且也不能戴手套，因為要用手去感覺梨子的大小。因為我們去摘，都會摘比較大的梨子，這樣價錢也會比較好。林月霞女士還特地跟我講：「小心啊～不要把手指頭剪掉了。」這是真的有可能的啊，因為那個水果剪實在太利了！結果我開始採梨才不到十分鐘，就不小心割到了左手掌。流的血還染在梨子的包裝紙上。我笑著說，這樣才算為台灣農業「流血流汗」吧。後來我漸漸的知道要用怎麼樣的角度才不會剌到梨子，也不會剌到手，才算是上手了。黃媽媽在我摔壞梨子的時候，給我的工作表現打50分，到收工時已增加到80分，可謂差強人意。

除了摘梨需要技巧外，進入果園裡防蟲咬的工作也不可少，尤其近來中南部地區小黑蚊肆虐，稍一不慎就會帶著一身的「紅豆冰」回家，大家不妨猜猜，農民朋友們的「防蚊咬法寶」是什麼？答案揭曉，是四十年前太太小姐們非常流行的香水──「明星花露水」。

馬英九口述，羅智強整理