September 4, 2006

 三月第一次到青島時就品嘗了這道菜，說實話，我沒覺很好吃，但對那煮菜用的鐵鍋，倒是很感興趣。

言歸正傳談談這道菜。這菜最特別的是鍋裡的魚有好幾種，大都是小魚居多。我的想像力馬上發揮出來，想必是以前漁夫補上來的魚，因種類多又太小了，無法賣出去，於是只好自家吃。由於魚小，種類又多，索性就放在鐵鍋裡一起紅燒。為怕吃不飽，旁邊還貼上玉米餅一起煮。這是我自己想的，至於真的源由，我問過，但忘了!只好等下次再吃時再問吧!