水果入菜，當然是種創意。如何混合味道，調製出令人陶醉的口味，這家餐廳的老闆確是做足了實驗。

伊達邵部落的這家店，不僅是料理特別，裡面所有的擺設十分可觀。走進庭園就可以看到許多水果擺設，洋洋大觀的，更有許多令人吃驚的大型裝置，譬如大鑼。只能說這家餐廳不同其他的野味料理，充滿了異國風情與藝術的氣氛。

老闆非常自豪自己的餐廳，他創造了自己的品味，我們則享用了他們的水果入菜。令人印象深刻的，譬如沙茶口味的鳳梨，釋迦、柑橘的酸甜菜色，無疑是豐富的。

總統魚則也是我第一次的嘗試，除了鮮美之外，老闆特別為我們解說總統魚兩種長短不一的刺。腹部是三公分縱向的長刺，背部則是Y型橫向細刺，不同的刺，就有不同的吃法，我也才終於了解總統魚真有學問。