這是「☆ 北港嘉義大宴小吃一日遊」那篇的午餐
由於是餐廳
菜色很多
因此獨立成篇

從街邊小店
發展成四層樓的大餐廳
還人滿為患  戶限為穿
青松餐廳想必有其過人之處


朋友包了台遊覽車
約齊一干飯友
便從台北殺下去吃飯

參考用的佐餐酒

政府提醒您「飲酒過量  有礙健康」

【小菜海帶】





【海鮮沙拉】有漬番茄、干貝、蝦、海帶、墨魚等


【清蒸蟹】



滿滿的蟹膏

【佛跳牆】內含魚翅、豬腳、蹄筋、芋頭、干貝、豬肚等



【土魠魚/蘿蔔糕】



【花膠肉羹鍋】


傳統中餐的四大食材--鮑參翅肚的肚即是指花膠
由海魚的魚鰾曬乾泡發成
有趣的是朝天宮旁就有一家賣假魚肚
賣的就是仿的花膠
青松餐廳這裡給的當然是貨真價實的花膠了




【牛肉鍋】


鍋內已經煮好的是本省牛肉的滷牛肉塊


並附上【美國安格斯牛肉】片
可以涮著吃
一鍋兩吃


洪三富主廚親自桌邊服務



可以吃原味
也可沾主廚特調醬汁吃


嚴選素材【烏魚子】

處理的極佳
幾無血絲

【三絲捲】


豬網紗包筍絲、豬肉、青蔥、魚漿，再以五香、胡椒等調味


主廚說吃飽帶我們去街市逛逛找北港老店


【芝麻花生芋泥】



【銀耳蓮子紅棗桂圓甜湯】


【椰子紅豆糕】


【奶黃包】

【名片資訊】
青松餐廳
地址:雲林縣北港鎮文化路166號
電話:05-783-1548 

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