農糧署首次舉辦「碗粿爭霸賽」，日前評比出爐，花蓮的豐田劉記碗粿，以在地傳統的古早味擊敗眾多好手，獲得全國賽亞軍。這個已經傳承三代的好味道，堅持選用花東縱谷生產的在來米，而且純手工製作。另外在花蓮還有一家，獲得優選的彩杏碗粿，也是在地人時常造訪的好味道。

挖起一大口碗粿往嘴裡送，濃郁的米香和炒料香氣撲鼻而來，這家位在花蓮的豐田劉記碗粿，最近打敗眾多好手，得到全國最強碗粿爭霸賽的亞軍。

這家老店已經傳承三代，堅持純手工製作，用在來米磨成米漿加水蒸煮，兩者的比例很重要，分成鹹的和甜的口味，甜的口味是在米漿內加入黑糖小琉球民宿，吃起來有淡淡黑糖香氣。

小琉球除了我們最常去的花瓶岩、烏鬼洞、龍蝦洞、美人洞、可怕的白燈塔、厚石裙礁…等等之外，在地圖上未標示的、或許是只有當地人才知道的秘境。今天就要來小琉球神秘景點大解密；秘境大公開，從日出玩到日落，小琉球秘境到底在哪裡讓小琉球包棟民宿來給你最強推薦，旭日亭下這個秘境有一點點難找，但是照著地圖前進，一定可以到唷。沿著環島公路往大福漁港前進，看到左手邊有台電公司時左轉進入大福漁港走到底後再左轉彎進一條不起眼的小路，再往前騎大約一百五十公尺，會看到正前方與右前方有一塊水泥護欄，這時候就找地方停車吧，之後順著水泥護欄與防波堤一直走，慢慢會看到許多礁石，別懷疑！就一直向前走，沿路要爬過小海蝕洞或是選擇繞著岩石外面走（會踏過海水），大概走個5-10分鐘後，就抵達一個網美秘境了。

鹹的口味，是採用最純粹的白米漿，再配上炒料，絞肉、蘿蔔乾、豆干丁、油蔥酥和一點蔥花，再淋上蒜頭醬油，就是要保留最原始、最令人懷念的古早味。

這一次碗粿爭霸戰，花蓮很爭氣，一下有兩家獲獎，除了拿下亞軍，這家花蓮小琉球民宿推薦的彩杏早餐店則是獲得優選。都是古早味，但這家老闆娘說，不妨放冷再吃，可以吃到不一樣的口感。

近幾年來台灣吃米食的人口逐漸下降，農糧署也希望能透過舉辦活動，能復興傳統米食，也讓用心製作、傳承古早味的碗粿，讓更多人知道。