之前在舊金山投靠二阿姨笑長的時候，笑長會帶我去吃越南河粉，舊金山有很多越南餐館都是廣東人開的。在未投靠笑長之前，在台灣吃到的河粉都是粿仔條，所以那時也一直認為粿仔條等於河粉，在投靠笑長之後才發現，原來兩種是完全不同的東西

以前台灣並沒有像現在這麼多的新移民者，所以異國菜也沒有像現在這麼多。隨者越來越多新移民者居住在這兒，並且展現他們的好手藝，讓我有機會嚐到許多不同國家口味的料理，可說是託他們的福，讓我有口福。

「越娘」美食小館是在報紙上看到的，裡面的女服務生或女老闆是越南人，男服務生或老闆是台灣人。

↑店門口的牆壁有著很越式風味的圖，上面寫著"不加味素，健康美食"。

聽說越南河粉湯裡面加有很多味精，所以每次吃完，嘴巴都會很渴猛灌茶。這家強調不加味精，健康美食，等吃完之後，有沒有口乾舌燥，就知道有沒有加味精了。

↑店內擺設

↑菜單&單價，這家的單價並不貴，我覺得比百貨公司美食街還便宜。

↑吃湯河粉一定要擠上檸檬，湯頭帶點酸酸的，才好喝。

另外兩碟是自調魚露加辣椒，還有店家調配的春捲沾醬。

↑涼拌木瓜絲    $60

越式跟泰式的涼拌木瓜絲吃起來完全不一樣，泰式比較味道比較重，越式味道比較清淡，兩者的作法也不同，我比較喜歡口味重的泰式涼拌木瓜絲。

↑生牛肉粉

吃越南河粉必備的青菜─豆芽、九層塔都已經放在湯裡面，上面還放了些洋蔥。點生牛肉粉當然要有生牛肉，生牛肉感覺有先稍微川燙過，我覺得這個肉太老太硬了，不太像生肉直接被熱湯燙熟的感覺。湯很清淡，加了檸檬之後，有點酸酸的，很開胃，喝完之後，沒有讓我猛喝水。

舊金山的越南河粉餐廳會在桌上放海鮮醬跟是拉差辣椒醬，我吃河粉的時候最喜歡把料沾是拉差辣椒醬吃。這家餐廳並沒有提供是拉差辣椒醬跟海鮮醬，只有在調味料區提供生辣椒。對我而言，沒有是拉差辣椒醬，總覺得吃河粉少一味

↑炸春捲涼拌米粉

這道很清爽可口，很適合夏天吃，擠點檸檬在加點魚露進去，味道更優。春捲酥酥脆脆的，不過好像有點炸過頭，乾了點，其他的都可以接受，不錯喔!!!!!

↑越式冰咖啡  $40

越南有種植咖啡，所烘焙出來的咖啡豆比較適合拿來做冰咖啡，在冰咖啡裡面加煉乳。

舊金山的越式冰咖啡是給你兩個杯子，一個杯子裡面裝滿冰塊；另一個杯子裝有煉乳，杯子上面再架一個濾咖啡容器，讓熱咖啡慢慢滴進有煉乳的杯子裡面，然後再將煉乳跟咖啡攪拌均勻之後，將熱咖啡倒入裝滿冰塊的杯子裡。

在台灣，餐廳是直接將咖啡跟煉乳調好，一送上桌，馬上就可以喝了，不用像在舊金山那樣，還要等待。

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越娘美食小館

住址：台北市中山北路七段158號

電話：02-28741168

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~20:00

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