雜誌訂閱快樂廚房特刊-讓你暖呼呼的家常料理 - 新琴的好物指南

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雜誌訂閱快樂廚房特刊-讓你暖呼呼的家常料理

2017/03/13 09:30

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快樂廚房特刊-讓你暖呼呼的家常料理暢銷雜誌2017

快樂廚房特刊-讓你暖呼呼的家常料理

快樂廚房特刊-讓你暖呼呼的家常料理評價

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Cinema ★ Cinema Vol.66封面人物-岡田准一

週刊TV Guide關東版 11月11日-2016

商品訊息功能:

商品訊息描述:

寒冷天氣裡，必不可少的家常料理
時序入冬，氣溫漸降，對於每天晚上，一家人團聚在餐桌前一起享用的家常菜，也可以做一些巧妙的改變，無論是選用牛蒡、南瓜、羊肉等較為溫和養生的食材，或是在料理過程中加入麻油、米酒、薑、酒釀等輔助，在冷冷冬夜裡，都是讓身體更加暖活的好選擇。
本書提供40多道吃了會暖呼呼的家常菜，無論是三杯快炒、麻油料理，還是熱氣騰騰的雞湯、燉肉，讓一家之「煮」料理起來更體貼窩心！

Part1拌炒蒸煮篇
三杯料理的好吃祕訣
麻油麵線、紅糟肉片、麻油炒豬肝、沙茶芹菜炒羊肉、麻油薑絲炒羊肉、麻油芥蘭炒牛肉、薑片炒雞肉、白果燒雞翅、山藥泥蒸魚片、薑味燒黃魚、核桃炒蝦仁、麻油煎花蟹、藥膳蒸蛋、九層塔煎蛋、酒釀蛋、山藥炒秋葵、三杯杏鮑菇、炒蒟蒻牛蒡絲、薑絲炒麵腸、薑絲豆皮炒菠菜、薑絲枸杞金瓜、山藥枸杞菠菜、杏仁炒高麗菜、芝麻拌牛蒡絲、麻油炒洋菇

Part2燉滷湯品篇
讓滷肉更好吃的事前準備
麻油雞、人蔘雞、青木瓜燉雞、薑片木瓜黃豆燉鳳爪、薑母燉鴨、燉羊肉、薑絲羊肉片湯、豬肚四神湯、藥燉排骨、南北杏青木瓜排骨湯、紅棗排骨湯、麻油腰子、豬肝菠菜湯、花生燉豬腳、枸杞燉豬心、紅棗木耳燉瘦肉、紹興滷肉、紅糟滷肉、四物虱目魚、藥膳燉魚湯、蔘鬚鱸魚湯、當歸枸杞素鱔、燒酒蝦