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詳細資料ISBN：9789869061353 叢書系列：爽玩 規格：平裝 / 200頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介「即使要舟車勞頓，即使餐廳總是人擠人，即使老闆夥計總擺出一附臭臉，一旦那傳說中的美味入了口，你的味蕾就會告訴你…這一切都是值得的！」 老饕們都說 ：香港美食，就是有這種魅力！ 常聽初次旅港的人抱怨：「香港的餐飲業態度好差，服務人員這麼兇的店，怎麼香港人還是趨之若鶩呢？」這你就有所不知了，實在是因為，香港美食太~好~吃~了！ 為了那道甘脆爽口的燒鵝，忍受老闆不耐的臉色是值得的！ 為了回味幾十年來都飄香十里的牛腩湯頭，國際巨星也不辭路途遙遠奔來！ 還有那鮮美多汁的飲茶小點、避風塘海鮮…，就連歐、美、日連鎖美食也來搶灘， 來到亞洲美食鼎立的香港，不好好吃一場，實在太~可~惜~啦！ 玩香港，別再從景點規劃路線了！ 用「美食」當主線，才是香港之旅的王道！ 「美食」才是香港最夠味的旅遊主題！ 香港要吃甚麼？地道小吃、港式餐點、米其林料理、甚至其他歐美國家才有的美食，這裡通通有！ ◎品嘗來香港一定要吃的「餐蛋治」、「西多士」，請到【美都餐室】，好吃夠味還能順便參觀許多電影及港劇的拍攝地點，然後逛逛有平民夜總會之稱的「廟街」。 ◎風靡各界迷人的「絲襪奶茶」，當然要到【蘭芳園】，傳統做法才能喝到滑順又帶苦澀味的茶香。接著遊覽最好逛的中環，吃不停喝不停買不停。 ◎連周潤發都抗拒不了的牛腩界天后，任何時候都客滿，但無論如何一定要到地鐵天后站來一碗【華姐清湯腩】！ 會吃也要懂吃！一定要做的美食功課 ◎你知道飲茶跟茶餐廳的差別嗎？ 茶餐廳不吃點心，人家是是中西合併之下產生獨有的港式特色餐廳，各式各樣的料理，粉、麵、粥、飯、義大利麵、牛排、三明治全都有！根本是超級神奇的享食天堂！ ◎古怪名稱，認識了保證你超會點菜 「什扒」 ，「扒」就是「排」，什扒就是什錦的扒類，鮮嫩美味的牛排、豬排、雞排通通有的意思，加上熱狗跟培根，放在鐵板上香味四溢，實在是大大滿足口腹之慾啊！ 「瑞士汁」就是「甜醬油」，相傳當時有國外的記者問到這麼好吃的香港醬汁是甚麼醬汁，一時把SWEET SAUCE誤會成了SWISS SAUCE，從此「瑞士汁」就變成了香港的特色之一了！ 「西多士」就是台灣的法式吐司，「西」是FRENCH，「多士」是TOAST，楓糖跟奶油融化加在裹著蛋汁上的吐司，金黃色的香味滋味真的難以抗拒！ 「牛肉湯通」是香港才有的獨特美食，「通」就是「通粉」、「通心粉」，廣東話義大利麵叫做「意粉」。只有香港人才會把通心粉放在湯裡面，再搭配上各式的佐料就是一道美味的港式家常料理。 ◎米其林在香港翻譯成「米芝蓮」，每年都有不同餐廳入榜 精選榮獲米其林一星的的燒鵝餐廳、三拼小吃、粥麵專家…，美妙滋味跟平民價位絕對物超所值！ 邀請五位在地好友親自帶路，尋訪當地人百吃不膩的美味 在船上吃避風塘海鮮、到半山品嘗道地義式料理，還能在世界連鎖唱片行，挖寶、聽歌、享美食！道地香港人最愛的好去處！本書特色 50+1必吃餐廳 X 7家全新開幕酒店 X 特色交通X難忘行程 會吃也要懂吃！本書以香港飲食文化為主軸，精選各個不同類型的香港美食，帶領讀者用最高階的方式爽˙吃˙香˙港！ 內附香港地鐵、美食地圖，找吃找路最簡單。名人推薦 王軍凱 / 台視氣象主播、《NEWS 金探號》主持人 第一次見到艾瑞克是他在萌學園裡面的演出，家裡小孩愛，但我自己印象卻不深。 但自從他參加NEWS 金探號的錄影後才發現，這位深愛旅遊的大男生也太促咪了吧！ 大家再熟悉的景點，艾瑞克都能變出新玩法，玩到精髓， 就連景點有限的香港，也能找出無窮美食，經典飯店， 香江最迷人之處，艾瑞克重新定義 ！ 西瓜哥哥 李岳 / 藝人 《爽吃香港》裡面每一個吃的玩的絕對都是李昂霖本人親自體驗過的， 連照片也不經手他人，展現出旅遊人的堅持啊！ 多了很多小小細節，不單單只是簡單介紹，旁邊還有他貼心小叮嚀跟小幽默。 如果你喜歡香港，想要知道瑞士汁是什麼？哪間飯店好住？ 電影女主角愛吃的糕點地址在哪？ 別懷疑了，一起買本《爽吃香港》就知道囉！ 阿本 / 藝人 最常打給艾瑞克叫他推薦餐廳，不論餐廳或周邊景點， 總是讓人充滿驚喜，以後遊香江不用他了，我看《爽吃香港》！ 從香港飲食體驗道地文化，從文化生活感受香江風情， 以後就跟著艾瑞克《爽吃香港》，吃出香港旅遊新閱歷。 林奕勳 / 演員、樂手 我認識的艾瑞克總是熱衷旅行。 熱愛生活。 享受著在旅途中打開自己的感官去體驗的過程。 現在他把這樣的生活集結成冊。 相信大家一定能在書中看見他的熱情。 藉著裡面的一切發現旅行的美好。 芳瑜 / 知名外景主持人 集外型與才華於一身的旅遊達人- 艾瑞克，是我見過最認真的明星作者！ 《爽吃香港》這本書，吃丶喝丶玩丶樂通通包， 每一個點都是他一步一腳印走出來的，光看到試閱就生火，好想趕快擁有， 更是去香港的你絕對不能錯過的爽快指南！ 夏宇童 / 藝人 艾瑞克，是浪漫的冒險家，他狂熱美食，對日常細節講究， 有著一顆想探究世界的心，每次聽他聊著旅遊時的所見所聞， 都會讓我忍不住筆記下來，心想著下次一定要去，就跟著艾瑞克的這本書，好好享樂香港吧！ 陳嘉行（焦糖） / 藝人 香港是不少台灣人短期旅遊的首選， 可以在相通的語言中聊出心意， 可以在相似的食材吃出異國味。 昂霖的書整理出大家耳熟能詳與他自己的私藏推薦， 是值得收藏的有趣旅港工具書。 曾子余 / 美食節目主持人 旅行是療癒心靈的最佳配方， 跟著ERIC 會長的腳步， 用嘴巴探索世界品味香港！ 讓你成為道道地地的吃貨！ 愷樂 / 藝人 認識小艾哥哥已經有6年的時間了！因為一起演萌學園日夜的相處，發現他是一個非常懂得生活、而且熱愛旅遊的人，每次朋友要規劃行程，一定會問他的意見，他的建議往往都是最好的選擇。每次聽到他描述著這次又去哪裡玩了總是對他的旅遊安排佩服的五體投地，恨不得以後每次旅遊都跟著他去，現在他不藏私的跟大家分享！所以如果想玩得開心、吃得過癮，《爽吃香港》是你一定不能沒有的一本書！ 劉書宏 / 演員 我的好兄弟！終於要出第二本書了！我等了好久∼我人生第一次自己出國，都拜李昂霖所賜，沒有他∼我可能到現在都不敢自己出國！他教我如何訂機票、飯店、行程、交通，讓我找到旅遊的樂趣，也告訴我「旅行不要找藉口，去就對了！」 RUBY 劉馨如 / 《GOGO 捷運》節目主持人 其實有時候很討厭滑到ERIC的FACEBOOK，因為滿滿的都是他又去到哪兒好吃的好玩的好逛的好買的好用的…空留我在電腦前乾瞪眼真的很氣啊！最奇特的是明明像是他上本書寫的日本、這次的香港，其實都是大家熟知的地方、相信很多人也自許是個老行家，但ERIC就是有辦法規劃出全新的玩法、不落俗套的旅遊行程! 最棒的是，精打細算的他用最經濟的價格讓大家玩到省到（但放心絕對不是苦行僧吟遊式旅行），我自從認識他後再也不看什麼促銷行程了，只有他安排的才是最低價的高階之旅！ |
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資料來源：博客來
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