月桃花

薑科(Zingiberaceae)月桃屬(Alpinia)

別名：草蔻、大草蔻(廣州)、豔山薑、玉桃、良薑、草荳蔻、虎子花(台灣)

原產地：台灣、亞熱帶地區

用途：全身都是寶，根、莖、葉、花、果實、種子都為人所利用。莖、花、果可食，葉可包粽，種子可製藥。

地下莖可為薑的替代品。

地上莖及葉鞘，曬乾後可作繩索，編織成草蓆或籃子。

以往醫藥未發達，人們以月桃心(嫩莖)當驅蛔蟲藥 ；

月桃心(嫩莖)亦可做成手鍊、項鍊童玩。月桃葉可做成手環和戒指童玩

葉片可枕墊糕粿、包粽子、月桃飯。

阿美族人在野外時，會吸取花苞汁解渴。

果串當花材，種子也被稱為「砂仁」，具有清涼解毒的特性，為「仁丹」的其中一味成分