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踏青脆皮豬VS八德有利脆皮豬推薦評價 》對比評價:兩款脆皮豬的烹調風味大比較
2023/12/02 14:02
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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域門市名稱門市地址營業時間
總店西大總店新竹市北區西大路453號週一至週日 12:00-20:00
雙北新北淡水店新北市淡水區英專路26號1樓週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店基隆市七堵區南興路66-8號週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店臺北市大安區臨江街110之一週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店新北市新莊區自信街26號週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店臺北市萬華區三水街70號091店鋪週二至週日 08:30-15:00
新北中和店新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店新北市永和區勵行街81號週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店新北市三重區中央北路119號週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店三重區忠孝路二段68號週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店新北市蘆洲區得勝街72號週一至週日 07:30-12:00
桃園桃園南門店桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店桃園市八德區福國北街66號週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店桃園市蘆竹區南竹路3之5號週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店桃園市中壢區前龍街59號週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店桃園市楊梅區新興街92巷2號(籌備中)
新竹竹北店新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店新竹市東區寶山路442號週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店(籌備中)(籌備中)
湖口店新竹市湖口鄉中正路一段69號
竹東店竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗頭份店苗栗縣頭份市信東路二段35號週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店苗栗市米市街73週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中臺中向上店臺中市西區向上市場13號週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店臺中市北屯區中清路二段187號週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店臺中市豐原區陽明街122號週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店臺中市太平區太平路486號週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店臺中市北區育才街29號
彰化彰化店彰化縣彰化市中正路一段237號週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店彰化縣員林市民生路77號週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投南投店南投縣南投市南陽路94號週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區雲林虎尾店雲林縣虎尾鎮中正路95號週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店嘉義市文化路85號週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店臺南市中西區國華街二段117-1週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店臺南市永康區中山南路282號週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店高雄市左營區自由三路261號(F區16號)週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目踏輕脆皮豬有利脆皮豬
口感9.6/109.1/10
口味選擇四種口味可以選擇 9.2/10單一 8.5/10
官網購買便利性官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分9.5/108.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

踏輕脆皮豬VS南投脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS新竹脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS雲林有利脆皮豬推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS高雄脆皮豬腳推薦評價

正能量文案短句 一、有時候,你不要想太多,跟著自己的心走,走到哪算哪。 二、從不吝嗇自己去喜歡誰,也從不輕易去愛任何人。哪怕深愛著一個人,不到最后關頭,我都會咬緊牙關,絕口不提。 三、愿你昨晚睡前的壞情緒,在今日清晨掀開被子,拉開窗簾的那一刻,杳無蹤影。 四、你不努力,注定會被淘汰;如果幫錯了人,你就失去了幫助對的人的機會。一個人,可以窮,但千萬別廉價。 五、不是每個人都能成為自己想要的樣子,但每個人,都可以努力成為自己想要的樣子。相信自己,你能作繭自縛,就能破繭成蝶。 六、水再渾濁,只要長久沉淀,依然會分外清澄;人再愚鈍,只要足夠努力,一樣能改寫命運。 七、很喜歡這句話:跟雨傘學做人,你不為別人擋風遮雨,誰會把你高高舉在頭上! 八、外面不像你想的那么好,風雨都要自己擋;惟有挫折與困境,才能使一個人變得堅強,變得無敵。 九、你要相信,未來和你共度一生的那個人,其實在與你相同的時間里,也忍受著同樣的孤獨。那個人一定也懷著滿心的期待,馬不停蹄的趕來和你碰面。 十、非要爭得圖窮匕見,必然有一方受傷。有時候,真相沒有那么重要。 十一、堅持下去,你會發現這個世界上真正能夠打敗你的,只有你自己;把圈子變小,把成績往上提,把故事收一收,把心打掃干凈,現在想要的,以后你都會有。 十二、人永遠不知道,誰哪次不經意的跟你說了再見之后,就真的不會再見了。 十三、一個人如果不到最高峰,他就沒有片刻的安寧,他也就不會感到生命的恬靜和光榮。 十四、如果你不給自己煩惱,別人也永遠不可能給你煩惱。因為你自己的內心,你放不下。 十五、不無謂的沉迷過去,也不狂熱的期待未來,順生而行,且行且珍惜,如此最好。 十六、后來才知道,和不同的人說不同的話,表現出不一樣的態度,是一種非常可貴的能力。是情商高而不是虛偽。 經典有內涵的正能量文案短句 一、別把哀傷掛在嘴上,每個人都有自己的故事。活著不是為了懷念昨天,而是要等待希望,讓大家都看到你的堅強。 二、只要內心不亂,外界就很難改變你什么。不要艷羨他人,不要輸掉自己。在別人懷疑時,你行動了;在別人行動時,你賺錢了;在別人賺錢時,你成功了! 三、當你在轉圈的時候,這個世界很大,可是如果你勇往直前,這個世界就很小。 四、風雨同舟,攜手同行,不管前方遇到再大的艱難險阻,兄弟,我只想說一句:“我一直在你身邊”,我堅信再大的艱難險阻也會變通途。 五、工作是一場賽跑,不在乎你的起點,在乎最后的終點,路人的吶喊歡呼,賽程的艱難險阻,享受賽跑的過程,活出精彩的人生。 六、漸漸知道了,太在乎別人,往往會傷害自己;漸漸知道了,對自己好的人,會隨著時間流逝越來越少;漸漸知道了,很多東西是可遇而不可求的,很多東西只能擁有一次;漸漸知道了,真心對一個人好不一定有回報,而你忽略的人卻可能最重視你。 七、沒有過不去的事情,只有過不去的心情。大部分人都只在乎事情本身并沉迷于事情帶來的不愉快的心情。其實只要把心情變一下,世界就完全不同了。 八、每一天都會告訴自己要好好控制情緒,不抱怨,謹言慎行,這不是將自己變的懦弱和沒有性格,而是在慢慢的提升自己。凡事不以惡意揣度別人,不以私利給他人添堵,不妄自菲薄,也不詆毀他人,這是對自己最基本的要求。 九、你是你,已不是最初的你!你是你,也不是昨天的你!奔波來去的歲月,一站又一站的旅途,在動蕩與流離中,只要返觀自心、自凈其意,就定了、靜了、安了,使我不論在多么偏遠的地方行腳,都能無慮而有得。每天的睡去,是旅程的一個終站。每天的醒來,是旅程的一個起點。 十、人和人相遇,靠的是一點緣分;人和人相處,靠的是一點誠意。這世間,沒有誰對不起誰,只有誰不懂得珍惜誰。 十一、人生,其實無非是矛盾與選擇的綜合體,無關對錯,僅僅在于我們能否有勇氣在矛盾中作出選擇并勇敢承擔一切后果。 十二、人生不過一場旅行,你路過我,我路過你,分別離去,各自修行,各自向前。 十三、生命中看不透的偽裝,正如猜不透的人心。生活中弄不明的感情,正如讀不懂的心靈。 十四、我不識何謂君子,但看每事肯吃虧者便是;我不識何謂小人,但看每事好占便宜者便是。 十五、我們總是喜歡拿“順其自然”來敷衍人生道路上的荊棘坎坷,卻很少承認,真正的順其自然,其實是竭盡所能之后的不強求,而非兩手一攤的不作為。 十六、希望有一天,你能遇到那個愿為你彎腰的人。從此以后,其他人不過就是匆匆浮云。 十七、小時候渴望大人的世界,以為自己可以拯救世界;長大了哀嘆易逝的青春,發現什么都拯救不了。期待命運能夠拯救自己,但愿自己能拯救生活。 十八、學會堅強,其實一個人也可以活得漂亮,自己笑給自己看,自己哭給自己聽。學會獨立,不能再一味的麻煩別人,自己的事自己做,正所謂求人不如求己。學會忘記。不能活在過去的時光中,記憶已經逝去,繼續現在的生活。學會長大,不能再那么任性,不能再幼稚,再那么孩子氣。 人生感悟充滿正能量的文案 1.世界上沒有永恒的懦弱,也沒有永恒的堅強,萬事靠自己,但是一定要放下懦弱,活的有尊嚴,活出你的堅強,才真正的體現你的自信和力量,你的活才更有價值! 2.得意時不要太狂妄,狂之則驕,驕之必敗,是失意的禍根。失意時不要太悲傷,悲之則餒,餒則必衰,一蹶不振,是對生命的褻瀆。 3.給自己的人生設立一個目標,給自己未來一個明確的希望,給自己的生活一個方向燈。讓我們為著這個方向而努力,不斷去超越自己,提高自己的水平,不讓自己有懈怠的時候。 4.憂傷并不是人生絕境、坎坷并非無止境,沒有誰能剝奪你的歡樂,因為歡樂是心靈結出的果實。歡樂將指引你在人生正確方向里尋找自己的錯誤,尋找自己人生的正確目標,并執著的走下去。 5.世間萬物都是平平淡淡的。小草是平平淡淡的,它用自己輕柔小的生命,鋪就了綠色天涯;水流是平平淡淡的,它堅持不懈,能把頑石擊得百孔千瘡;母愛是平平淡淡的,卻能使錚錚鐵漢潸然淚下。 6.順境時,多一份思索,逆境時,多一份勇氣;成功時,多一份淡然,彷徨時,多一份信念。如果想照耀萬人,請加點信心。如果想抱住情人,請吸取教訓。如果想快樂做人,請敲敲你心。如果可磊落做人,你會更吸引。 7.所有的事情到最后都是好的,之所以現在感覺不好,是因為沒到最后。在結局到來之前,你是否耐得住性子,守得穩初心,等得到轉角的光明? 8.云彩悲哀的是自己控制不了自己,牲口悲哀的是自己養活不了自己,人悲哀的是自己戰勝不了自己。 9.人在身處逆境時,適應環境的能力實在驚人。人可以忍受不幸,也可以戰勝不幸,因為人有著驚人的潛力,只要立志發揮它,就一定能渡過難關。 10.行走紅塵,別被欲望左右迷失了方向,別被物質打敗做了生活的奴隸,給心靈騰出一方空間,讓那些夠得著的幸福安全抵達,攥在自己手里的,才是實實在在的幸福。 11.一個人的悲涼不在于你被誰拋棄了,也不是身邊沒有了朋友,而是你極盡所能想融入一個群體,卻發現你始終是多余的。 12.人生難免要受些委屈和傷害,以其耿耿于懷郁郁寡歡,倒不如坦坦蕩蕩泰然處之。只有經受住狂風暴雨的洗禮,才能練就波瀾不驚的淡定。 13.不要生氣要爭氣,不要看破要突破,不要嫉妒要欣賞,不要托延要積極,不要心動要行動。 14.人生的道路上,我們每個人都不可避免地面對各種風險與挑戰,結果有成功,也有失敗。不過,人生的勝利不在于一時的得失,而是在于誰是最后的勝利者。所以我們在生命的任何階段都不能泄氣,都要充滿希望! 15.生活中,有人給予幫助,那是幸運,沒人給予幫助,那是命運。我們要學會在幸運青睞自己的時候學會感恩,在命運磨練自己的時候學會堅韌。這既是對自己的尊重,也是對自己的負責。 >>>更多美文:文案短句

冬日的午后,我浸在柚香里,順著柚子的紋路,邊剝邊吃邊想:父親得了帕金森綜合征的時候,我愛上了寫毛筆字,還樂在其中!是我戲字?還是字逗我?還是……想著想著,我起身去找父親。 父親86歲,瘦瘦彎彎的背,走路一拖一拖的,很慢,眼睛已有些渾濁,喜笑不善言。在家,他常常獨自移過來移過去,遠遠看上去,像一個活動的“?”。他靜下來,頭就一直上下點動、點動,點得我不忍直視他面部皺紋打結的痛苦,點得我只想盡自己的努力給父親多一點、再多一點愛。 打開門,父親見我,眼睛一亮,笑說:“我很好,你,你忙你的!”我立在門口看父親,他臉上的笑紋,已一浪浪地向耳邊蕩開。他問:“最近寫了什么?”然后他打開我的包,找出我臨的《曹娥碑》。他的頭不點了,對字神情專注。過一陣子,他指著我的字,一一點評,我樂呵呵地盯著他熠熠生輝的臉。父親愛寫毛筆字,因病寫不成了,但他的書桌上還是常年放著《三希堂法帖》。 那還是在前年,秋陽空靈秋鳥唧唧的時候,我優哉游哉地寫了幅趙孟頫的《膽巴碑》,給父親看。他眼睛一閃,笑說:“好看,好看。”他看了一遍又一遍,指著“歸”字說:“這字結構特別好,耐看。”停了一會兒,他又說:“你寫的字可以歸入‘婉約派’……”我心知肚明,父親“醉翁之意不在酒”,含蓄地指出我的筆力不足。我一摸再摸他的后腦勺,樂而受之。傍晚回家,我一路都在想字、都在笑。拿鑰匙開門,門開不了,一身冷汗滲出,鑰匙拿錯了?再看,發現不是我家的門,抬頭望樓層、門號,是對的呀。轉身看四周,不對!我拔腿就跑,跑到樓下,發現我跨錯了樓棟。 去年,我臨了幅鄧石如的篆書《滄海日赤城霞》對聯,給父親看。他對字大聲吟誦,誦完嗅嗅鼻子,轉身瞇眼斜視我,“呵呵”從口里滑出,一陣幸福涌上我的心頭。我隨手翻了翻桌上的《三希堂法帖》,發現父親在讀董其昌的字。回家的路上,夕陽在山,我一開心,忘了乘公交,索性就走啊走,走啊走,仿佛遇到了鄧石如和趙孟頫。鄧石如問:“道道為什么橫過來走?”趙孟頫答:“她開心。”鄧石如說:“平時她怎么走?”趙孟頫答:“直著走。”…… 離開父親的時候,我拿出我寫的詩給父親看: 一首舊體,《小齋即事》: 毛筆硯臺和宣紙,行草楷書與篆隸; 石如孟頫王羲之,繞來繞去悟《周易》。 一首新詩,《寫毛筆字有趣嗎》: 寫毛筆字有趣嗎/寫得興興的時候/瞇眼、瞇眼/墨香醺得人飄飄的。 寫毛筆字有趣嗎/寫得悶悶的時候/閉眼、閉眼/墨香醺得人昏昏的。 寫毛筆字有趣嗎/寫得煩煩的時候/瞪眼、瞪眼/墨香醺得人恨恨的 毛氈一疊/宣紙一卷/負手出門/看天看地去 花兒來了/穿著盛裝/招呼著我/ 嗅著花香/彎腰笑問花兒/寫毛筆字有趣嗎 花兒嫵媚地挺了挺胸/咯咯笑道/沒有看我有趣 遠處飄來了/一陣風/風里夾著/恬淡的歌聲/不雨花猶落/無風絮自飛 父親一字字地念,念著念著,他仰天大笑,笑淚歡快地聚到他的眼角,變大,滑落下來。我恍然明白:我戲字,是我深愛父親;字逗我,是父親深愛我;我們都迷戀祖國的傳統文化。 >>>更多美文:情感日志

每個人的人生都是由一座又一座的山貫穿起來的。孫悟空的一生,最重要的是四座山——花果山、靈臺方寸山、五行山和靈山。 花果山是孫悟空誕生的地方。花果山福地、水簾洞洞天。那里,有吃不完的桃子,有陪其玩耍的猴群。在那里,他還與七魔王結拜,牛魔王為老大,孫悟空為小七。這和每一個人的童年都很相似,一個貪吃的嘴,一顆愛玩的心,還有認知世界、結交朋友的蠢蠢欲動。這些,都是最初的組成部分。 然而,孫悟空因本領高強被尊稱猴王,在童年的歡樂中,他也把自尊自負深藏心底。于是,他要出發,卻沒有方向。在漂洋過海之后,終于來到靈臺方寸山、斜月三星洞,投在菩提祖師門下,拜師學藝。靈臺方寸山,就成了孫悟空生命中第二座重要的山。 學成之后,祖師決定不再留他:“你從哪里來,便從哪里去就是了。”這好比一個搗蛋的學生被老師開除,孫悟空又成了一個無根之人。于是,他大鬧天宮,搞得天翻地覆。最終,如來佛出場,翻手之間,把孫悟空壓在了五行山下,這一壓就是五百年。五行山下,孫悟空磨去一些性子,卻沒有磨去他的英雄豪氣,脫胎換骨大致在此。所以,五行山是孫悟空生命中第三座重要的山。 從五行山解脫之后,孫悟空開始跟隨唐僧西天取經,用七十二變應對八十一難,一路降妖除魔,終于達到靈山,取得真經。如果說,跟隨唐僧西天取經是孫悟空找到工作開始職場生涯,那么到達靈山則是功成名就。靈山,也就是孫悟空生命中第四座重要的山。 四座山代表著孫悟空人生的四個階段,花果山是童年,靈臺方寸山是求學,五行山是求職,靈山是功成。后三座山都是人生的驛站,只有花果山寄托著孫悟空一生的鄉愁。 離開花果山,源于對世界的好奇心和求知欲。是追求,是冒險,終究要走向遠方。一路上,他沒有任何行囊,只帶著對花果山的戀戀不舍。 在靈臺方寸山被老師開除,孫悟空首先想到的還是家鄉。于是,又回到他的花果山水簾洞當他的猴王。就連上天做官的日子里偷吃了蟠桃,還想著帶些回去給他的猴子猴孫們。 然而,自從踏上了西天取經路,孫悟空的身上背負了更大的責任,再回花果山就沒那么方便了。不過,那份鄉愁卻始終縈繞心間。 豬八戒在西行路上,沒少說要分行李回高老莊,但卻沒有一次回去探親。孫悟空卻多少還是回去了兩次。一次是三打白骨精后,被唐僧逐回了花果山。回到花果山一看,山上花草俱無,煙霞盡絕,峰巖倒塌,樹林焦枯。孫悟空費了好大心力進行重建,待到豬八戒來請他回去時,花果山水簾洞又成了福地洞天。第二次是六耳獼猴假冒孫悟空占領了花果山,孫悟空回去大戰六耳獼猴。 兩次回去,原因不同,但對家鄉的感情卻是不變。第一次回去是事業受挫,家鄉才是療傷的地方。第二次是家鄉被人霸占,大戰六耳獼猴,也證明了家鄉在孫悟空的心中是不可侵犯的。而大多數時候,孫悟空只把家鄉埋在心底,卻很少回去。孫悟空被唐僧誤解的時候并不少,有時他寧愿跑到東海龍王的龍宮喝茶,有時跑去向觀音哭訴,卻不肯回到就在龍宮旁側的花果山。究其原因,就在于頭上多了個緊箍咒,面子上過不去。這就像我們在異鄉的奮斗的人,不愿讓家鄉的親人看到自己寒磣的一面。 按理說,孫悟空保護唐僧到達靈山,可謂功成名就,該衣錦還鄉了。然而,此時的孫悟空已經成佛。佛者,萬事俱空。花果山還在那里,孫悟空已經回不去了。 詩人席慕蓉曾說:“離別后,鄉愁是一棵沒有年輪的樹,永不老去。”對于孫悟空,同樣如此。 >>>更多美文:空間美文

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