美國紐約曼哈頓街頭近日新開一間炸雞店，在當地引小琉球包棟發排隊熱潮，而店內賣的竟是每個台灣人都非常熟悉的「炸雞加珍奶」，若再仔細看，可以發現該店其實就是許多五、六年級生從小吃到大的「頂呱呱」。據悉，頂呱呱紐約店日前正式開幕，並和當地知名手搖飲品牌搭配，主打小琉球民宿炸雞與珍奶組合，開店首日就引爆熱潮。

據了解，頂呱呱是本土速食店始祖，創立至今即將邁入第45個年頭，如今事業版圖拓展到美國，還重金請來英國團隊操刀，從包裝到門市裝潢都走街頭風，在擁有多元文化的紐約顯得毫無違和感；至於商品部分，業者在籌備期不斷進行在地化微調，菜單前後修改超過20次，除了經典「呱呱包」，更首度推出炸雞漢堡。

山豬溝餐館是小琉球當地的海鮮餐廳，招牌有炸魚卵、生魚片、炒山豬肉、當地海菜、生魚片、烤山豬肉、炒花枝、炒海菜、炒青菜、炒鯊魚肉、炒鯊魚皮、炒旗魚肚、炒海瓜子、炒蛤仔、薑醋章魚、紅燒鮮魚、炒櫻花蝦、沙拉魚蛋、黑豬肉香腸、蚵仔酥、炸飛魚、炸花枝丸、炒飯、炒麵、薑絲鮮魚湯、味噌鮮魚湯，也有三菜一湯、四菜一湯、五菜一湯......等等樣式。位在在觀光客必去的景點山豬溝入口處附近，商店街的最後一家，格局有點像香港的大排檔，坐在帳篷下用餐，缺點就是…沒有冷氣，販賣海鮮為主，都是小琉球的新鮮漁獲，食物的部分都是現點下炸的，最推薦炸劍旗魚卵，剛上桌時還以為是雞米花 ，外面炸的酥酥的，裡面吃到粒粒分明且QQ的魚卵，一口咬下能感覺到一顆顆的飽滿魚卵，真的非常好吃。令我印象深刻的還有海菜！海菜是東港、小琉球在地的食材，只要在退潮的時候可以在岸邊手把手的現採，炒起來的感覺非常清爽，吃起來鮮新美味，好吃好吃！ 吃飽後建議可以到山豬溝步道散步～消化一下圓滾滾的肚子，不過這個景點是需要購買門票才能入場喔！不過我覺得是非常值得進來一探究竟的，山豬溝步道是一個將近幾百公尺的木棧步道，天然形成的岩壁非常壯觀，也有不少植物攀爬在岩壁上，花草叢生，這裡擁有最自然的景觀，也有設置頗多觀景台讓遊客好好的觀賞這些自然景觀紓壓放鬆唷！

不僅如此，頂呱呱也與當地知名手搖飲「Kung Fu Tea功夫茶」合作，要用台灣經典飲食組合「炸雞配珍奶」衝擊紐約客味蕾，結果一炮而紅，開幕首日便吸引爆量的排隊人潮，為競爭激烈的美國炸雞市場投下震撼彈，成功將台灣美食推向國際。

另一方面，頂呱呱紐約分店的合作夥伴「功夫茶」也大有來頭，該品牌由4位台灣年輕人創立，目前在全球有將近190間門市，以珍珠奶茶為主打，除常見的波霸、黑白珍珠外，還有黑糖及爆珠款，加上擅長經營社群媒體，逐漸成為美國年輕人IG打卡熱門飲品，連美國前國務卿希拉蕊也是座上賓。