高度配合節慶活動

陳貞慧
中冠礁溪大飯店總經理

身為宜蘭羅東人，我曾到臺北上班過一段時間，後來宜蘭朝著觀光的道路發展，學觀光出身的我就決定回到家鄉飯店，從基層做起。
因為我們飯店的負責人是礁溪人，他在宜蘭經營飯店主要是為了回饋鄉民，不光是為了營利，順著當時國外流行的SPA風潮，他引進許多國外的SPA設施和創新的概念。讓SAP不只是靜態放鬆亦可借由溫泉美人湯的封號給飯店的SPA新概念──星河傳說溫泉水世界，我們精心規劃出50多種高科技SPA水療設備，還有高達三層和五層樓高的溫泉高空滑水道，雖然飯店位於交通最便利最熱鬧的礁溪市中心，他仍親自監工種下每一顆樹和安排每個進口石雕的位置，刻意營造南洋風情，讓飯店位處地利但卻鬧中取靜，我們用心打造出結合戶外森林的SPA水上樂園。他更不吝把舞臺留給年輕人，因為年輕人敢衝敢拚、勇於創新，所以我二十八歲就當上了總經理，他看上我在專業之餘仍肯腳踏實地，他教導我用心很重要，十五歲就要做十六歲的事情，我也照他說的來砥礪自己學習。我們企業在他的引導下，營造出一家人的感覺，致力於追求高品質的服務，許多老客人都感受到賓至如歸。
宜蘭美食眾多，我推薦東奕順軒的波蘿麵包，我小時候就被它外酥內軟的口感吸引，而且它便宜好吃又有特色。另外，我們飯店的日式牛奶鍋也令人百吃不膩，順應養生風潮，我們的火鍋用海鮮和蔬菜熬煮，不同於一般用大骨熬的湯頭，喝起來有淡淡的奶香、蔬菜的清甜特別清爽順口，喝過的客人都讚不絕口，外帶的客人很多，成飯店的招牌火鍋。
去年的國際蘭雨節除了安排國內外歌手與團體的精采表演，也推出了「蘭雨家族」的優惠措施。我們飯店向來支持縣政府的活動不遺餘力，理所當然也加入了「蘭雨家族」的行列，推行贈送蘭雨節門票給房客等優惠。其他像綠色博覽會，還有即將展開的「冬戀溫泉季」，我們也熱心提供贊助或場地，在「冬戀溫泉季」中，我們推行「一元泡湯」的好康活動，不計成本地以熱忱的心情來接待客人，以人氣來刺激買氣，到時候歡迎大家一起來礁溪泡湯。
我們飯店抱持著人親土親的心態，回饋宜蘭鄉親，也贏得了宜蘭人的信賴。宜蘭人常常被認為外冷內熱，在我看似嚴肅的外表下其實隱藏著活潑熱情的心，感謝我們飯店負責人給我機會去開創嘗試，也讓我有幸回鄉為鄉民服務。