生鮮#美食#食材)【台北濱江】特選新鮮的深海鱈魚漿-鮮甜鱈魚丸 600g-份料理

2017/06/21 12:55

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「生鮮#美食#食材」報你知【台北濱江】特選新鮮的深海鱈魚漿-鮮甜鱈魚丸 600g/份

【台北濱江】特選新鮮的深海鱈魚漿-鮮甜鱈魚丸 600g/份【中式料裡食譜】從小就喜歡吃魚,因為這一香樟花園法式鐵板料理嗜好讀書時還曾被同學笑話是屬貓的。那時候生活在農村,生活條件都相對比較艱苦,一年也難得有幾次吃魚的機會。碰上有魚吃的時候就認為是一件非常幸福的事情,慢慢生活條件逐漸變好,交通也越來越便利,除逢年過節過外,日常生活中也會經常買魚回來吃,雖然愛吃魚,就是不太會做,也許是因為家裡會做的人太多,一般做魚都論不到我主廚,從而導致我一直以來對做魚的廚藝不滿意。

在家裡想吃魚不用自己動手就能吃到現成的,遠離家後想吃就得自己動手,偶兒讓孩子爸嘗試做一下,發現做魚的手藝還不如我(他的廚藝也不賴),沒辦法每次只能自己親自動手。

前段時間孩子爸去釣魚,帶回一條鯉魚,淡水魚平時倒是經常吃,鯉魚又是一個例外。因為在幾種常見的淡水魚中,鯉魚的肉質沒有其他魚細膩、營養價值不如其他魚,吃的時候還需要抽掉魚身上的筋,從這幾個方面考慮平時都不買這種魚吃。魚帶回家後只能想辦法解決,就和孩子爸商量嘗試做香酥魚試試看,第一次以失敗收場,第二次實驗圓滿成功。

進口食材 鯉魚1條、蒜10個、花椒20粒、桂皮1小塊、八角2個、干紅辣椒5個、生薑1小塊、剁椒2大勺、香醋1小碗、生抽適量、鹽適量

巖池西式料理中式料理快餐

資料來源：http://www.dachu.co/recip肉舖子e/2

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【台北濱江】特選新鮮的深海鱈魚漿-鮮甜鱈魚丸 600g/份

特選新鮮的深海鱈魚漿，完整保留魚丸最佳鮮度，手作口感，Q彈帶勁，老饕都選這一味!沾一點楜椒鹽、沾醬或品嚐原味，都新鮮可口風味獨特~ 輕鬆享受健康立即上桌的美味。

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