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我也想好好做.......
2008/12/15 12:38
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我到這裡來認識不少台灣同鄉

說真的

以前在台灣時

除了鄰居和一兩個朋友

很少跟人家有互動

家裡幾乎沒客人上門

(除了我對門的以外)

我們也從不去人家家裡

但是在這裡就不一樣了

每個人一知道你是台灣來的

就邀請你到他家裡坐

三不五時就有同鄉聚會

每次去都發現這裡的人好能幹

煎煮炒炸樣樣行

我們一方面因為窮

一方面也是因為女主人廚藝欠佳

在這裡三餐都吃不好

孩子一到人家家裡

看到滿滿豐盛的佳餚

顧不得裝模作樣假客氣

總是要吃得幾乎翻肚子才回家

說也奇怪

以前在家裡

孩子的食欲很差

小半碗就要吃上老半天

外食也不感興趣

連麥當勞他們也不愛

現在

不要說麥當勞套餐可以吃雙份

(通常因為太貴而只能他們吃我們在旁邊看)

連我煮的爛糨糊

他們也都吃光光

好感動!

苦日子還真是訓練孩子的好方法

我離題了

我要說的是

這裡的台灣女人

居然每個都可以做饅頭.燒賣.蘿蔔糕.油飯.碗粿.蝦仁煎(沒有蚵仔)

果醬.麵包.比薩.吐司.蛋糕.蘋果派.全火雞也難不倒她們

她們都很熱心地把食譜給我

在老公與小孩殷切期盼下

我也試過幾次

可惜

這裡的爐子好像不太合作

沒有一次成功的

因為材料太貴了

老公只好求我別再試

免得丟到廚餘桶的比吃下肚的多

漸漸地

我們也不算是新來的了

當然也不好意思一直去人家家裡吃飯

孩子總是問我

"今天有人要請我們去他們家嗎?

有人送我們點心嗎?"

或者車開在路上

笨兒子就會很高興地指著路說

"從這裡左轉就可以去黃阿姨家裡吃飯

我好想吃她做的南瓜米粉喔"

又可憐又丟臉

不知道的人還以為我們都沒給孩子吃飯呢

所以

今天我要求老公去買彩券

老公問我為什麼突然做發財夢

我說

"要是中大獎

就可以請廚子燒飯給你們吃了"

老公聽了樂不可支

想也沒想就跟我說

"乾脆給我娶個會煮飯的小老婆好了

你還可以升格做大老婆喔"

呆瓜你真聰明ㄝ

我怎麼都沒想到

看來今天的晚餐不好好煮不行了

萬一被休掉就完蛋了

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3樓. 小筏 ( 休息中 )
2008/12/16 13:54
苦日子不只能訓練小孩

也可以訓練所有的人

以前我爸在國外的時候也很窮, 又沒帶我媽去當廚娘, 所以常常滷一大鍋雜七雜八的東西( 因為不會煮東西, 只好把所有想吃的食材都買回來丟進去 ), 然後配白飯吃.

久而久之, 他的滷味調味調得越來越好, 竟然也可以請人家去吃了.

不過好不好吃都是他自己說的, 因為我爸沒請我去吃, 我無法背書.

阿罰

你這篇實在太棒了

提醒我可以訓練呆瓜這一招

過幾個月

我再跟你報告成果

愛眼族2008/12/17 08:56回覆

2樓. ivy.
2008/12/16 12:25
姐ㄚ

會不會是妳火太大

溫度太高?

或是 妳把體積弄小點 比較快熟

書刪格友超厲害的

妳可以去她家看一看

我是照食譜弄的

看樣子每家的爐子都不一致

我去你說的那個網友那裏看一看

如果還不行

就訓練呆瓜好了

呵呵呵

愛眼族2008/12/17 08:53回覆

1樓. ivy.
2008/12/16 07:49
阿姐 ~加油

季夫跟妳開玩笑的啦 ~

我以前也不太會 慢慢摸索幾次就可以學會

下廚呢~ 就像做勞作一樣

每次都可以試試不同方法 如果做失敗了,就記得比例順序改一下

先把材料準備好 再開始  ,這樣比較不會手忙腳亂

做中學 好廚師也都是這樣的

加油~ 不要放棄  阿姐 妳可以的 ~

 

基本上

做菜是需要天份的

如果要一再反覆練習的話

也得考慮材料的問題

我們這裡一根蔥12元

一顆雞蛋約8~10元

要拿來當試驗品

呆瓜可是捨不得的

昨天試做葡萄乾吐司

成本約350元

結果外面烤焦裡面還是生麵糰

拿去偷餵鄰居的貓

牠還不肯吃

真悽慘

兒子還很婉惜地說

"要是把材料費拿去買麥當勞就好了

至少我會吃"

ㄘㄟˊ

愛眼族2008/12/16 08:55回覆