"凡走過必留下痕跡"
藍莓的季節，當然不能錯過 U-Pick。專業的果農，將藍莓照顧的粒粒飽滿多汁，讓人看了垂涎慾滴。踏入果園，幸福之感，油然而生~~~，雖然艷陽高照，每採一粒，就好感恩，能夠付少許的費用，享受這般的美好感覺，真是福氣。
老闆很nice，和氣生財不是沒道理的，我去採了好幾次藍莓，他們的停車場都很難找到空的停車位。
第一次採了兩個小時才採到1.5磅，趁新鮮，和好友一家分享。第二次，也採了約兩磅，"生吃都不夠，哪還有可以曬乾" ^_^。第三次，總算可以留下歷史的見證了，哈哈哈。

"甜蜜盤中餐，粒粒皆幸福"。
做菜憑感覺，只要食材新鮮，做出來的食物，都很美味，選擇做藍莓鬆糕，因家人都喜歡，而且做法簡單，香~~~~又好吃。
用牛奶和蛋製做，口味像蛋糕般的鬆軟，藍莓獨特的酸甜口味，讓人回味，烤後漂亮的深紫顏色，增添迷人的風采。你一定不能想像，我會用細緻、多汁形容鬆糕，不用懷疑~~~~~~這款藍莓鬆糕將擄獲你心。


採藍莓 (一)


採藍莓(二)


採藍莓(三)


採藍莓(四)


採藍莓(五)


採藍莓(六)


採藍莓(七)


採藍莓(八)


採藍莓(九)



藍莓鬆糕  (Blueberry Muffins)

材料:
       麵粉       1  1/2杯
       砂糖        1/4杯      
       白糖        1/2杯
       泡打粉     1 1/2茶匙
       肉桂粉     1/2茶匙
       鹽           1/2茶匙
       奶油        125公克
       牛奶         3/4杯
       蛋            2顆 
       新鮮藍莓   1  1/2杯


做法:
     (一)麵粉過篩，加入砂糖、白糖、泡打粉、肉桂粉、鹽，全部攪拌均勻。
     (二)奶油微波溶化加入雞蛋、牛奶，用手攪拌器，攪拌均勻。


     (三)將(二)料慢慢加入(一)料裏，攪拌均勻，


         最後加入藍莓輕拌幾下，


       放進模型八分滿。


     (四)烤箱先預熱200度C，烤20分鐘。


     (五)拿出放鐵架上散熱。
 



感恩來至世界各地的朋友因為您們的光臨，讓我家的廚房蓬篳生輝，願我們一起成長。謝謝您們!!!
衷心祝福各位朋友，健康、平安、事事順心!!!