回憶起來，我成為策展人的過程相當戲劇化。

兩年前，鐘永和的六十歲攝影展辦在歷史博物館的國家畫廊。邀我幫他策展，我在史博館檔案室裡就這樣留下名字。

從1955板橋居酒屋年開館到今天，歷史博物館板橋居酒屋辦過許多展覽，能來這裡展出，也象徵了藝術成就已經被國家認定。但是一個策展人的能力如何，卻沒有國家來認定。

過去從沒幫人策展過，也不知道策展人該做什麼，更沒人教我該怎麼幹策展人。

沒人教我，我就自己來，從媒體人的習慣出發，先想展覽這件事的目的是什麼？有什麼不對勁的地方？

印象中的藝術展覽都是船過水無痕，辦完之後就沒人記得。我跟鐘永和說，一生只有一次六十歲，這場展該要讓他一輩子受用。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。

歷史博物館有一本每月出版的館刊，介紹館內的活動和研究成果，我問館方，鐘永和的展要怎樣才能登上封面？

從來沒有策展人問過這樣的問題，館刊編輯把各種原則和做法告訴我之後，花了一板橋居酒屋番功夫，鐘永和登上了封面。

從此之後，那本館刊就成了鐘永和的名片和伴手禮，走到世界各地都有人知道他是台灣國家畫廊認可的攝影家。

十二月十五日，我又幫他在宜蘭策了一次展，這次也計畫了一些梗，敬邀您來參加開幕酒會，一起聚聚聊。

日本的居酒屋文化是起源於江戶時代，在當時酒是論斤論兩地出售的，酒舖經營者都是為使客人在買酒後，在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚。據說這就是居酒屋的雛形。在日本居酒屋主要指以＂提供日式料理為主的日本風味酒館＂，但也有些以提供受西洋影響的料理、葡萄酒或雞尾酒為主的歐式居酒屋。像這種或突出風格或以地方特色及店內招牌料理招攬客人的居酒屋也蠻多的唷，他們以其別具一格的格調將自已與其他店區別開來。當然有居酒屋的特色是專注於為客人提供日本酒、燒酎、葡萄酒等豐富酒類。以往的居酒屋給人的感覺就是男性工作結束回家途中可以順便去放鬆一下的處所，現在裝修精緻的居酒屋多了起來，女性客人也可輕鬆地光顧。提供物美價廉的酒類與菜餚是居酒屋的魅力之一。雖然各家店或您所點菜餚不同花費也不盡相同，但花上2,000～3,000日元的預算就能享受一番的居酒屋還是很多。在日本，全國範圍內擁有眾多連鎖店的大型居酒屋，也有私人經營的小型居酒屋，其規模天差地遠。連鎖居酒屋的優點在於其菜單上附有通俗易懂的圖片，無須看名字通過想像就可以輕鬆點餐。若是大型連鎖店甚至可以舉行規模較大的聚會。有些小型居酒屋菜單上只要寫著料理名稱，你就會猜這家店到底賣些什麼吧，而與店員溝通的過程也是其中的樂趣所在。聊熟了說不定對方還可能您拿來一些菜單上沒有的料理或特製美酒唷！