你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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嘉義正宗肉骨茶做法真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶中藥配方真空包外送

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶食譜湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋肉骨茶食譜試吃心得

半年內去了兩次費城，夏天一次，冬天一次，季節不同，風光有異，對這個城市卻始終偏愛。兩次游覽都是浮光掠影，沒有時間深入，只是直覺中的第一印象。不過，據說第一印象是最敏銳的，在一個地方待久了，反倒漸漸因習慣而麻木，失去了洞察力。 按說，費城可算是美國的歷史文化名城了。它是美國的第一個首都，《獨立宣言》就是在這里簽署的。費城的獨立宮和獨立鐘，至今仍是美國獨立精神的象征。這里有美國第一間鑄幣廠、美國的第一家銀行，有歷代文化名人的遺跡，還有歷史悠久的賓夕法尼亞大學。說費城是美利堅合眾國的誕生地也不為過。但是，在這個歷史可以追溯到17世紀的老城市，我卻感覺不到它的“老”。 去逛了費城的老城區，很多建筑都有兩三百年的歷史了。最典型的是飾著白邊的紅磚房子，被完好地修繕過，但從狹窄的鐵門、古怪的結構、老式的木質門窗等細節中，還是能看出，這些房子都很有年頭了。在馬路上走著走著，不經意地在高樓大廈間就冒出來一條青石鋪就的街巷，告訴你這是一個有故事的城市。 然而，你在這古老的紅磚青石之間，卻嗅不到一丁點滄桑和沉重的氣息。不論新城老城，費城的街道都很寬闊整潔，不會給人陰暗逼仄之感。新的建筑，不論是現代風格，還是復古的樣式，看起來都高大闊朗，卻并無迫人的恢宏氣勢。那些老房子、老馬路，就那么輕松自如地融合在現代都市里，渾然一派年輕和明朗。即便是在陰雨的天氣，也沒露出衰頹之象。 費城市區的東面，有特拉華河流過，隔河相望的是新澤西州。費城的水岸風光非常大氣，河面開闊，水天相接，有大江大海的氣派。岸邊有港口，停泊著大小船只。沿河的風光帶立著哥倫布航行紀念碑，航海博物館的建筑也很有趣味。在這樣的天長水闊處，人更覺得欣欣然，有朝氣撲面。作為一個港口城市，費城擁有與生俱來的開放和接納，這大概正是它活力的來源。 在北美這些年，我也到過一些老城市，如加拿大的蒙特利爾、魁北克，美國的華盛頓、紐約等，有些老城是真的老，自內而外地流露出陳舊和沒落。有些城市卻不夠老，多多少少是有些刻意地保留著歷史的遺跡，呈現出古老的積淀，營造出歲月經年的厚重。在那些老城的懷舊氛圍里，你會不自覺地浸入滄桑往事，無端生出傷感的情緒。可費城似乎是一個例外。它把歷史很自然地融進了現代都市，既不想抹掉歷史，也沒有刻意渲染。你可以在這里了解歷史，閱讀歷史，卻不會被歷史淹沒。 這是一座閱歷豐富卻依舊年輕的老城市。每個城市都有自己的氣質，如果把城比作人，那費城就像是一個上了年紀卻沒有年齡感的男人，輕松、隨性，舉手投足間都投射出陽剛和活力。他夠成熟，卻不蒼老；他有知性，卻不矯情。在費城街頭走過的人群，也攜帶著這樣的氣質。或許一個城市的氣質會浸潤到生活在其中的人們，也或許這個城市的氣質正是城中人群氣質的寫照。 >>>更多美文：心情隨筆

一盆凋謝的花 靜靜的佇立在秋風中 靜靜的等待著冬季的來臨 是否也 靜靜的把最真誠的期盼 托付給遙遠的春風 花的枝葉 被季節界限分明的 染繪成三種顏色 碧綠的葉片 在這秋后的萬物肅殺的季節 一如既往的 頑強地 堅守著最后的生命陣地 泛黃的葉片 青春和健康已經 被惱人的時光 悄悄偷走了一大半 艱難秋風中 雖然 竭盡了支持的全部能量 雖然 依依不舍地留戀著 那些逝去的美好日子 可是它的生命 已經流逝成了歷史 世上再也 沒有任何力量能夠 把它阻擋 干枯的葉片 看上去很像死人的臉 沒有一點 生命跡象的顯露 也感覺不到 任何生命的氣息 也許很早之前 他的呼吸就已經停止 這是多么可憐的 生命結局 誰也不想讓自己走向 這一步 可是 誰能逃脫生死規律 這是規律 親自給所有的生命安排好的 最終歸宿 所以在最后的時刻 所有生命的顏色 被無情拋棄 在混濁的秋風中 最終 得以徹底地漂白 >>>更多美文：現代詩歌

我家的對門新搬來了一戶鄰居，半年多的時間沒見過新鄰居幾次面，也不知對方姓甚名誰，只知道新鄰居搬來后，我們這幢小小的樓房里，就不時飄蕩出小提琴悠揚的音樂聲，非常動聽悅耳。 新鄰居是一位其貌不揚身材佝僂的老頭，每天穿一身臟兮兮的衣服來去匆匆、忙忙碌碌，怎么瞧也不像個全身上下都塞滿了音符的音樂大師。所以，妻子不解的說：“真是人不可貌相，沒想到這么個不起眼的老頭，會拉出那么好聽的音樂來，不會是放的CD片吧？” “廢話。”我沒好氣地白了妻子一眼道：“這現場演奏和CD放的音樂你還聽不出來啊？再說人家除了小提琴，那二胡、薩克斯、長笛，還有排簫什么的，哪樣咱都聽著那么有水準，沒準老頭就是個音樂學院的老教授呢。” 可是有一天，小樓里又重新沉寂下來，不再有那讓人聽來心曠神怡的小提琴音樂聲，這一下還真有點不習慣起來，因為每天下班回家后，我都習慣了等會兒再關門，就是為了多聽一會兒對門鄰居的免費音樂演奏。終于有一次在樓道口，我碰到了匆匆離家正要外出的鄰居老頭，擦肩而過的當兒，我忍不住問了一句：“您好，您的小提琴怎么不拉了？” 我那位蓬頭垢面的鄰居老頭聞言愣了一下，忽然就笑了起來道：“那琴不是我拉的，是我兒子拉的琴，他是個殘疾人，不方便出門，就在家里拉琴解悶。最近他住院了。” 原來二十多年前，有個十來歲的小男孩在放學回家的路上遭遇了一場車禍，負責接送他的母親當場命喪輪下，小男孩雖活了下來，但卻沒了雙腿，再也無法去學校上學，每天陪伴他的，就是他從小就學著拉的一把小提琴。再后來，小男孩的父親開始拼命打工掙錢，給他請來最好的音樂教師，讓音樂一直支撐著男孩活到現在，這就是我鄰居一家的不幸故事。 幾個月后，我們的“音樂家”病愈出院了，樓房里又開始飄蕩起他拉的一首首世界名曲，鄰居一家從此也成為最熱鬧的地方，因為全樓的孩子都跑來同他學習音樂、學拉樂器。從《圣母頌》到《吉卜賽之歌》，從《沉思》到《小夜曲》，再從《梁祝》到《茉莉花》，那個曾經不幸的小男孩，讓我們所有的人懂得了什么叫音樂。 現在，這幢樓的人都已經離不開我們的殘疾人“音樂家”，因為音樂不分國界，不分性別，不分年齡，有人群的地方就有音樂。音樂是迸發出人類思想的精華所在，是人們進行情感交流的平臺，不需要太多的語言，有音符跳躍的地方，便會有最美的人生，這就是音樂的魅力。 >>>更多美文：心情文章

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高雄肉骨茶排骨部位真空包外送 》為何踏輕肉骨茶在全球都如此受歡迎？