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薯泥沙拉
2008/02/16 03:18
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超省錢營養菜單(43)薯泥沙拉

 
 

薯泥沙拉材料(4-6人份)             

馬鈴薯2     20

雞蛋2       8

紅蘿蔔/奶油//胡椒粉少許   總花費28

 

薯泥沙拉做法:

1馬鈴薯削皮後切成薄片放入容器中,雞蛋跟紅蘿蔔放在旁邊,再放入電鍋中

2放入電鍋蒸熟(電鍋外鍋放二杯水)

3蒸好的馬鈴薯趁熱加入少許奶油跟鹽巴一起搗成泥狀,然後可以用各式模型

將馬鈴薯泥壓成你喜歡的形狀,配上水煮蛋跟紅蘿蔔,上面再灑點胡椒粉就可以食用了

4薯泥是吃馬鈴薯原味,加水煮蛋又是另一番風味而且營養滿滿喔~


                                      薯泥沙拉成品


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