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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Lite聖彼得堡4天3夜自由行rary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

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刪除Chinese變Taiwan 文總確定英文名稱改為「NCAT」

文化總會於今（17）日下午召開第九屆第二次會員大會，完成更名程序，將英文名稱改為「NationalCulturalAssociationofTaiwan（簡稱NCAT）」。文總會長、賴清德總統表示，文總除了持續提升台灣文化實力、積極啟用新世代創意能量，更不斷強化台灣文化與國際交流，像是前幾天剛落幕的台灣燈會，文總邀請日本睡魔師結合在地元素創作睡魔燈籠，並與嘉義縣政府合作舉辦TEAMTAIWAN大遊行，為台灣燈會增添多元的生命力。此外，文總推出推廣防災準備的影片、創下收視佳績的《WEARE我們的除夕夜》，以及屢獲國際大獎肯定的總統府建築光雕展演，不僅讓世界看見台灣的設計力，也讓文化成為建構國家韌性的重要力量。賴總統說，文總提升文化實力、發揚文化的任務，其實都建立在認識自己的基礎上，「唯有深刻理解土地的過去，才能真正深植台灣的文化實力；唯有更細緻的爬梳歷史脈絡，才能賦予多元傳統新的時代意義；唯有清楚知道我們是誰、經歷過什麼，才能夠帶著自信，加強台灣文化與國際交流。」文總秘書長李厚慶表示，文總原英文名稱為GeneralAssociationofChineseCulture（簡稱GACC），近年隨著文總積極推動國際文化交流與合作，團隊及會員成員在海外參展、訪問時，經常被詢問英文名稱使用「Chinese」而非「Taiwan」的原因，因此調整名稱以更清楚呈現台灣文化定位的討論，逐步在組織內展開。李厚慶指出，去年2月召開的第九屆第一次會員大會，就有委員在臨時動議提出「中華文化總會」名稱可能造成混淆的問題並進行討論；同年12月經執行委員會與諮議委員會開會後決議，先行調整英文名稱，以「Taiwan」作為對外呈現。依照章程規定，文總每年召開一次會員大會，會員大會授權執行委員會與諮議委員會討論相關議案，其決議須於下次會員大會報告執行情形並完成程序。文總在今日會員大會完成相關報告與程序後，英文名稱正式更名為NationalCulturalAssociationofTaiwan（簡稱NCAT）。文總指出，文化總會近年積極拓展國際文化交流，例如前往日本大阪舉辦台灣文化祭「TAIWANPLUS2025台日新風」，以及於芬蘭首都赫爾辛基舉辦「F:F:F–Formosa:Finland:Fest.」金屬音樂節等活動，透過多元文化計畫與國際合作平台，讓世界認識台灣。文總表示，正名後的全新Logo由設計團隊BITO協力製作動畫，象徵以台灣為圓心，在探索中畫出這片土地的故事，讓文化走向世界。未來文總也將以NationalCulturalAssociationofTaiwan（簡稱NCAT）的名稱，持續深化台灣文化的國際連結。文化總會於今（17）日下午召開第九屆第二次會員大會，完成更名程序，將英文名稱改為「NationalCulturalAssociationofTaiwan（簡稱NCAT）」。圖／文總提供

房東低價出租卻遭長期欠租 律師獲委託到場後沉默：我好像壞人

律師「法老王－王至德」近日在臉書分享一起親身處理的租屋案例，指出一名房東因房客長期遲繳房租，最終依法終止契約，卻在過程中陷入強烈的道德掙扎。該名房東以低於行情的價格，將房屋出租給一對20多歲的年輕姊弟，起初三個月皆正常繳租，未料之後狀況逐漸失控。王至德表示，房客自第四個月起開始以薪水未發為由，請求僅先繳一半房租，並承諾隔月補齊。房東基於體諒與善意答應，卻發現之後每個月皆未繳清，從事前告知變成事後才發現短繳，直到第八個月時，已累積超過兩個月租金未付，房東才決定尋求法律協助。陪同房東前往談判時，王至德坦言自己一開始態度強硬，直接要求房客清償租金或返還房屋。不過，房客友人當場代為繳清兩個月租金，姊姊也低頭道歉，坦承因求職不順，只能靠弟弟打零工維生，前期以存款支撐，後來實在無力負擔，卻因不好意思而未向房東說明。王至德形容，眼前的房客與外界想像中的「租屋惡霸」完全不同，反而讓他產生「自己才是壞人」的強烈感受。就連房東在離開後也忍不住表示，內心充滿罪惡感。回到法律層面，王至德指出，依照現行規定，房客積欠租金達兩個月總額後，房東須先以存證信函催告限期給付，若仍未繳納，才能合法終止租約並收回房屋。儘管案例中的房東心軟，但程序上是完全合法的。🏠udn房地產・推薦新聞持有台積電像買到北市房？他嘆「賣了就買不回」：像紙上富貴別再幻想60萬行情！北屯新案殺回3字頭…得勝老闆：地段沒變是市場耐心變了房東低價出租卻遭長期欠租律師獲委託到場後沉默：我好像壞人頂客族悲歌！老公死了小叔分走2千萬房產還這樣做開價1250萬砍到700萬成交！南屯老華廈56折求售專家：屋主開始讓利房東房客租房租金房產新訊新青安斷頭潮只是夢一場？他揭銀行審核真相開酸：條件差的更沒資格買房屋搜奇BTS高雄開唱引爆訂房熱潮！他提1招不怕被坑：住1個月更便宜房產新訊台股上攻3萬2卻有人在排紓困？專家：有房族應善用「房屋增貸」預留救命錢←上一篇台股衝上31400點房價還會跌？他喊「跟著政策走」：股市賺飽、回頭買房下一篇→2026年適合買房嗎專家：今年三大變數買賣雙方要注意

即時短評／外傭申請放寬背離政院4大前提 賴政府政策自我打臉

賴總統去年9月開金口，指示開放一孩家庭也能聘僱外籍家庭幫傭，行政院進一步指示勞動部以「保護本國勞工就業機會、兼顧幼兒照顧托育品質、滿足多元家庭需求、減輕家庭照護負擔」為前提，並依政策影響評估規畫。但昨天公布的內容，四項前提卻統統背離，也未見具體衝擊評估。而大開外籍幫傭，恐讓賴政府「0到6歲國家一起養」、「雙就業、雙照顧」政策前功盡棄、自打臉。過去聘請外籍家庭幫傭，僅多個小童家庭或上有老、下有小，才有機會湊齊16點符合資格。多年來，外籍幫傭人數始終低於2000人，在數百萬戶家庭占比極低，除申請門檻高，每月還須負擔近3萬元的幫傭薪資與就安費，並提供住宿，一般受薪家庭根本難以負擔。請外籍幫傭，向來都是高所得家庭的特權。事實上，鬆綁外籍家庭幫傭是工商團體長期訴求。2023年，勞動部就曾研議開放育有2名4歲以下子女的家庭聘僱外傭，但與衛福部會商後認為，未滿4歲幼兒正處於身心發展階段，應優先運用本國托育專業人員，不建議由外籍幫傭擔任幼兒托育；再加上立委、民間團體及行政院性別平等會反對，最終作罷。如今捲土重來，甚至大幅擴張適用範圍，不僅可能削弱「0到6歲國家一起養」所累積的公共托育量能，也與近年擴大準公共托育覆蓋率方向逆行，更讓鼓勵男性參與育兒、雇主打造友善職場、禁止強迫勞動淪為空話。行政院要求勞動部必須保護本國勞工就業機會、兼顧幼兒托育品質、滿足多元家庭需求、減輕家庭照護負擔，然而新制卻大舉以跨國勞動力填補照顧缺口，不僅可能排擠本國托育與保母市場，也讓公托、準公托面臨萎縮風險，主要受益者更只有高收入家庭。政策背離前提，也未見就業市場衝擊、性別及人權影響評估，勞動部看起來只是聽命行事，棄守政策專業。放寬外籍幫傭政策，形同再將照顧責任退回家庭。聘外傭當輔助性家務幫手，看似解放女性，實則強化既有性別分工，也加劇階級、國籍不對等。此後，絕大多數小資家庭仍在職場、家庭間疲於奔命，但雇主能要求高階白領無上限做「功德」，男性也得以兩手一攤，不受勞基法保障工資、工時的家事移工，則繼續被剝削，賴政府的性別盲、慣老闆心態展露無遺。照顧政策從來不只是「提供多一種選擇」，關鍵在於國家把照顧責任放在哪裡？是普及布建公共化資源、提升照顧品質與照顧者勞動條件，還是過度仰賴跨國勞動力，將壓力丟給家庭、個人。後者或能幫部分家庭減壓，卻也可能導致公共照顧體系逐步空洞化。講句賴總統、洪部長不愛聽的，北市日前推動的育兒家長調整工時計畫，雖為試辦，卻在職場打開了以制度支撐家庭照顧的可能性。