國人愛吃Buffet，自助料理餐廳競爭激烈，台北福華大飯店中庭的始祖級自助餐廳「彩虹座」，改裝後重新開幕，以新裝潢、新菜色見客。餐廳大走亞洲風，端出琳瑯滿目的亞洲各地經典新菜色，並特別從東南亞當地進口椰子樹入內擺設，搭配隨時段變換的燈光、環繞播放海邊的潮汐聲，讓人不用出國就能在異國風情下享受道地亞洲美食。

從冷盤、熱菜、現切區、現煮區到甜點水果區，晚餐時段有近百道料理可選，午餐時段供應85道，下午茶時段也有60多道。菜色網羅新加坡、菲律賓、泰國、韓國、日本、港式、台式等料理，香料及色彩豐富的東南亞菜色最受食客喜愛。行政主廚特別推薦印尼巴東牛肉，將牛肋條、馬鈴薯、胡蘿蔔、紫洋蔥炒香，加入道地印尼巴東醬、椰汁、魚露與雞湯燉煮，滋香味濃、市面上少見；越式香辣炒蟹則是人氣王，螃蟹用大火炸過，以蒜、辣椒、蔥爆香行車紀錄器，加入乾辣椒、行車紀錄器白胡椒、花椒、月桂與魚露拌炒，辛香夠味。

冬季行車紀錄器，應當及時更換輪胎，使用花紋深度大的輪胎增加摩擦力，一是遇到上坡冰雪路面不致受困，一是縮短制動距離。一旦制動時發現車輛發生側滑現象，我們應該立即鬆開行車製動器，適當加油，利用車輛向前牽引力將掛車拉回或把車輛駛向正常行駛方向。行車紀錄器安全無小事，只要安全這根弦緊繃，時刻警惕才能確保安全。在車輛打滑以後原地怠速1至2分鐘，然後起步緩慢行駛，等到水溫指示上去以後就可以加速了。在行駛過程中熱車，要平穩加油，避免急加速。因為車輛沒達到工作溫度的時候車輛機油的潤滑性能相對比較差，如果猛踩油門，會導致車輛發動機的磨損加劇。如果是大霧天氣應該開啟前後霧燈，如果能見度比較低的話還應該開啟危險警示燈。如果夜間不能開啟遠光燈，因為開啟遠光燈是大面積照射，在大霧天氣容易造成散射，嚴重影響視線。雨雪天氣不僅僅會影響到駕駛人的視線，還會由於雨雪導致路面濕滑，煞車距離也會由此而增加。所以，雨雪天氣要保持前後的安全距離，避免出現追尾事故，這是非常重要的冬季行車紀錄器安全常識。如果暖風開得過高的人很容易打瞌睡，在行駛一段時間以後可能就非常疲累了。人體在疲累的時候反應能力和應變能力都會變差。如果確實很累那麼就應該停車休息一段時間再繼續上路。駕車出門前，提前通過電視、廣播等方式掌握路況信息，提前做好應對準備。

現場有現切肉品區及現煮區，現煮區以擔仔麵搭配新鮮海鮮為主，能自由選擇米線或河粉，另外還有越式椰汁咖哩雞麵和越南河粉會不定期上菜；現切肉品區是肉食主義者的最愛，有現烤牛肋排、泰式香蘭葉豬肋排、港式叉燒，和國外旅客必嘗的士林大香腸。