大約購於1995年100g鐵罐裝的碧螺春，沒想到現在拿出來喝，竟然還喝得到綠綠的味道！茶葉幾乎都是些嫩芽，看起來非常新鮮、可口。

沖過兩泡，我忍不住想嚐一嚐她的味道，便把茶葉挖去做了一道烘蛋。

利用太白粉讓茶葉保持鮮嫩，

蛋液均勻攪拌讓茶的味道充滿蛋體。

烘蛋一入口幾乎沒有感受到茶葉的存在，

但，每一口都有碧螺春的味道。